Franc Lizer Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol

Franc Lizer Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol är ett elegant alkoholfritt mousserande vin från Friuli–Venezia Giulia i norra Italien. Skapat för dig som vill ha känslan av ett välgjort bubbel utan alkohol, bjuder det på krispig fräschör och fin balans mellan frukt och mineralitet. Perfekt för festliga tillfällen, aperitif eller som följeslagare till lättare rätter.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med silverglimtar och en livlig, ihållande mousse. Doften är ren och inbjudande med vita blommor, gröna äpplen, citruszest och en diskret ton av päron och nybakat bröd. På paletten är stilen torr och fräsch med pigg syra, krispig äppelfrukt, citron och lime, rundad av en lätt krämighet från den fina kolsyrestrukturen. Ett subtilt mineralinslag ger ryggrad och precision. Avslutet är rent, friskt och uppfriskande med ekon av citrus och gröna örter. Servera ungt för maximal fräschör; detta är en stil som är som bäst under sina första 12–18 månader efter buteljering.

Vinifiering
Druvorna kommer från svala lägen i Friuli–Venezia Giulia, där Alpernas svalka och Adriatiska havets influenser ger lång växtsäsong, hög aromatik och naturligt frisk syra. Jordarna domineras av kalkrik märgel och sandsten, vilket bidrar till vinernas tydliga mineralitet. Skörden görs när druvorna uppnått optimal fräschör och aromintensitet. Musten jäser långsamt och svalt i rostfria ståltankar för att bevara fruktens renhet. Efter basvinets framställning avlägsnas alkoholen varsamt vid låg temperatur för att bevara aromer och textur. Bubblorna skapas därefter under kontrollerade former, och en kort vila på jästfällning i tank rundar av moussen och ger en mjuk, krämig känsla.

Mat & Servering
Utmärkt som aperitif, till ostron, räkor, ceviche och sushi, men även till caprese, gröna sallader, färsk getost, grönsaksrätter och lätt kryddade asiatiska smårätter. Serveras väl kyld, 6–8 °C. Ingen dekantering behövs – öppna och låt vinet få ett par minuter i glaset för att blomma ut.

Producent
Franc Lizer är en modern producent med rötter i norra Italien och en tydlig ambition: att skapa smakrika, balanserade alkoholfria alternativ med äkta ursprungskaraktär. Genom att kombinera skonsam teknik med klassiska metoder från regionen levererar de bubbel med tydlig fräschör och precision, och har positionerat sig som ett uppskattat namn för kvalitetsmedvetna konsumenter som vill kunna välja alkoholfritt utan kompromisser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.