Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Spatlese Saarburger Rausch 2005
672.61 kr/st.
825.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Spätlese Saarburger Rausch 2005 är en klassisk Mosel-Riesling med tydlig precision och imponerande lagringskapacitet. Vinet kommer från den välkända sluttningen Saarburger Rausch och kombinerar sen skörd med druvor som delvis skrumpat på rankan, vilket ger både djup och en fin, vibrerande syra. Det är ett vin med lång tradition i Saar, där elegans och mineralitet ofta går före kraft.
Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllene ton som antyder både mognad och koncentration. Doften är uttrycksfull med kryddigt äpple, körsbär, vita russin och en diskret ton av skiffer som ger extra nerv och autenticitet.
Smaken är rik men ändå finstämd, med en krämig textur som omsluter den friska syran på ett mycket balanserat sätt. Här finns tydliga inslag av äppelskal, citruszest och mineralitet, vilket leder till en lång, raffinerad avslutning. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas i upp till 25 år eller mer under goda förhållanden.
Vinifiering
Druvorna kommer från Saarburger Rausch, en sluttning med skifferjordar som ger Riesling dess karakteristiska mineralitet, spänst och elegans. Skörden kombinerade senare plockning med selekterade klasar där vissa bär hade skrumpnat naturligt på rankan, vilket ökade mustvikt och koncentration. Vinifikationen är traditionell för området, med fokus på att bevara fruktens renhet, syra och terroirpräglade uttryck.
Mat & Servering
Passar utmärkt till asiatisk mat med lätt hetta, anklever, rätter med fläsk eller fågel samt lagrade hårdostar. Servera gärna väl kyld, omkring 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men en kort luftning kan vara trevlig om flaskan är ung eller om du vill öppna upp aromerna ytterligare.
Producent
Forstmeister Geltz Zilliken är en anrik vinproducent i Saar som länge varit förknippad med precisionsgjorda Rieslingviner i klassisk stil. Gården har ett starkt rykte i regionen för sina eleganta, mineraldrivna viner från topplägen som Saarburger Rausch. Producenten är särskilt uppskattad för sin konsekventa kvalitet och sina viner med exceptionell lagringsförmåga.
Produktinformation
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Forstmeister Geltz Zilliken |
| Årgång | 2005 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Distrikt | Saarburger Rausch |
| Druva | Riesling |
| Alkoholhalt | 8,0 % |
| Storlek | 750 ml |
| Jordtyp | skiffer |
| Lagring | Lagrad i traditionella tyska tankar av rostfritt stål eller stora neutrala ekfat av typen Fuder |
| Restsocker | halvtorrt |
| Smaknotiser | Äpple, Körsbär, Russin, Citron, Rök |
| Smakbeskrivning | Blekt grönaktigt gul i färgen. Stickande doft av kryddat äpple, körsbär och vitt russin med en tydligt blommig karaktär. På gommen en krämig textur med delikat papayasmak lyft av citronzestsyra, tillsammans med inslag av äppelskal, citrusskal och skiffer. Rik men ändå raffinerad avslutning med förtrollande längd och kompakta, kryddiga toner. |
| Passar till | fisk, skaldjur, mjuk ost, asiatisk mat, stark mat |
| Dricksperiod | 2006–2031 |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
