Fontodi Chianti Classico 2022

Fontodi Chianti Classico 2022 är en ekologisk klassiker från hjärtat av Toscana, där 100 % Sangiovese får visa sin mest eleganta och uttrycksfulla sida. Vinet kombinerar traditionellt hantverk med stor precision och har blivit en tydlig ambassadör för Chianti Classico med sitt rena ursprung och sin välkända kvalitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är typiskt toskansk och bjuder på röda körsbär, viol, örter, lakrits och en diskret ton av kryddor och ek. Smaken är frisk, saftig och välbalanserad med fint markerade tanniner, livlig syra och en elegant, medellång finish. Frukten är ren och precis, och den franska fatlagringen ger struktur snarare än tyngd. Vinet kan njutas ungt för sin energi och fräschör, men har också potential att utvecklas vackert under de kommande 5–8 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från noggrant utvalda lägen i Chianti Classico där jordmånen och mikroklimatet ger Sangiovese optimala förutsättningar. Odlingen är ekologisk, och skörden sker med fokus på kvalitet och mognad för att bevara druvans naturliga friskhet och aromatik. Jäsningen sker naturligt med inhemska jäststammar i ståltank, vilket bidrar till ett autentiskt och terroirdrivet uttryck. Därefter lagras vinet i minst 18 månader på franska barriquer, där det får extra djup, finess och struktur utan att tappa sin tydliga druvkaraktär.

Mat & Servering
Passar utmärkt till italienska rätter som pasta med ragù, osso buco, grillat lamm eller en klassisk bistecca alla fiorentina. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantering i 30–60 minuter rekommenderas för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Fontodi är en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico och har länge haft ett starkt rykte för vinmakning med hög precision och tydlig känsla för ursprung. Gården ligger i den välkända Conca d’Oro-dalen utanför Panzano, ett område som ofta lyfts fram för sina optimala förutsättningar för Sangiovese. Med flera internationella utmärkelser i bagaget räknas Fontodi i dag som en av de stora referenserna i Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.