Firriato Favinia La Muciara 2018

Firriato Favinia La Muciara 2018 är en fascinerande vitvin från Sicilien som elegant förenar det moderna vinmakeriets precision med traditionell passion. Denna unika skapelse består av de karaktärsfulla druvorna Catarratto Bianco Comune, Grillo och Zibibbo – ett möte som resulterar i en uttrycksfull och doftintensiv smakupplevelse. Vinet representerar det nyfikna och nytolkande Sicilien, en region som fått allt större renommé bland vinälskare världen över.

Smakprofil
I glaset glänser Favinia La Muciara 2018 med en ljus halmgul färg och subtila gyllene reflektioner. Doften är förförisk och komplex; toner av vita blommor, citrusfrukter, mogna persikor och färsk havsbris balanseras av diskreta inslag av örter och mineralsälta. På paletten möts du av en livlig friskhet med saftig citrus och mogna stenfrukter, harmoniskt balanserad av Zibibbons exotiska aromer och den krispiga syran från Catarratto. Eftersmaken är elegant och lång, med ett svalt mineraliskt avslut som vittnar om vinets ursprung och komplexitet. Vinet har god lagringspotential för den som vill uppleva dess utveckling med tiden.

Vinifiering
Druvorna till detta vin odlas på det unika terroiret på Egadi-öarna utanför Siciliens kust, där det svala klimatet och den näringsrika, kalkstensrika jorden ger en distinkt karaktär. Skörden sker för hand på de svala morgontimmarna för att maximera aromatik och fräschör. Firriato tillämpar varsam vinifikation där druvorna pressas försiktigt, och den långsamma jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara aromernas renhet. Vinet lagras på jästfällningen i rostfria ståltankar, vilket ger extra textur och djup utan att förlora den livliga frukten eller fräschören.

Mat & Servering
Favinia La Muciara 2018 matchar utmärkt med skaldjursrätter, färsk fisk, lättare pastarätter samt sicilianska antipasti. Prova gärna till ostron, grillad bläckfisk eller risotto med citron och örter. Serveras bäst vid 8-10°C. Vinets aromrikedom gynnas av att luftas i glaset en stund före servering.

Producent
Firriato är en av Siciliens mest inflytelserika producenter med lång tradition av innovativ vinmakning. Sedan 1980-talet har de kombinerat lokal druvkompetens med modern vinifikation, och bidragit starkt till ö-regionens vinrevolution. Firriato är kända för sitt hållbarhetsfokus och sitt arbete med att lyfta fram unika terroirer såsom Egadi-öarna, och de har fått flera internationella utmärkelser för sina viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.