Figuière, Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP, 2024

Figuière Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP 2024 är en gastronomisk rosé som visar Provence från sin mest eleganta och uttrycksfulla sida. Den kombinerar friskhet, mineralitet och en ovanlig fruktdjup, vilket gör den till en vinupplevelse som sticker ut även bland de bästa rosévinerna från regionen. Som husets toppserie bygger Confidentielle på frukt från de bästa vingårdslägena och en noggrant genomförd vinifikation som ger både precision och komplexitet.

Smakprofil
I glaset är vinet vackert laxrosa och direkt inbjudande. Doften är generös och aromatisk med toner av medelhavsnektariner, vit persika, apelsinskal, lavendel och sommarblommor, följt av mer subtila nyanser av vitpeppar och fänkål. Smaken är medelfyllig, frisk och mycket levande, med ett fint spann mellan stenfrukt, kryddighet och en tydlig salt mineralitet i avslutningen. Syran håller vinet spänstigt och ger en lång, ren och aptitretande finish. Tack vare sin struktur och komplexitet har den också god potential att utvecklas fint under de närmaste åren, även om den redan nu är mycket njutbar.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda ekologiskt odlade parceller i La Londe, belägna på höjder upp till 660 meter över havet. Jordmånen består av skiffer och vit kvarts, vilket bidrar till vinets friska, mineraldrivna profil och eleganta precision. Efter skörd kyls druvorna omedelbart, pressas varsamt i pneumatisk press och musten får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör, aromatik och fruktighet.

Mat & Servering
Det här är en rosé som gärna får följa maten, särskilt rätter med tydlig smak och lätt grillad karaktär. Den passar utmärkt till grillad tonfisk, ljust fågelkött, skaldjur, sallader med medelhavstoner och grönsaksrätter med örter. Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C. Ingen dekantering behövs.

Producent
Figuière är en respekterad producent i Provence som har byggt sitt rykte på att förena ekologiskt arbete, tydlig terroiruttryck och hög ambitionsnivå i vinerna. Serien Confidentielle är husets flaggskepp och representerar de bästa lägena och den mest precisa vinmakningen. Producenten är särskilt uppskattad för att lyfta rosévinet till en gastronomisk nivå med både elegans och djup.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.