Château Figeac 2018 MG

Figeac 2018 i magnumformat (1,5 L) är en klassisk, långlivad Bordeaux från en av Saint-Émilions mest respekterade egendomar. Årgången 2018 räknas som en toppårgång i regionen, och här visar Figeac sin signaturstil: kraft och djup kombinerat med finess och friskhet. Magnumformatet ger dessutom en långsammare mognad, perfekt för dig som vill följa vinets utveckling över tid.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd med violetta toner i kanten – tät och ungdomlig, men med en första antydan till komplexitet. Doften är intensiv och nyanserad med friskkrossade röda och svarta körsbär, björnbär, mogna plommon och mörka vinbär, inramade av viol, cederträ, fuktig jord, krossad sten och en diskret ton av blyertspennor. I munnen är Figeac 2018 medelfyllig till fyllig, mycket elegant och precis i strukturen. De mogna, finmalda tanninerna är utsökt balanserade mot den friska syran och de energiska lagren av röd och mörk frukt. Smaken är tät men aldrig tung, med en lång avslutning där florala toner och jordiga, mineraliska inslag dröjer sig kvar. Alkoholen (ca 14 %) är väl integrerad och helheten känns harmonisk redan nu, men vinet är tydligt byggt för lagring. I magnumformat har det en rekommenderad drickperiod på minst 20–25 år från årgången, med optimal mognad cirka 2025–2045.

Vinifiering
Château Figeac ligger på den västra sidan av Saint-Émilion, på en ovanligt grusdominerad terroir med inslag av sand och lera – mer lik den som hittas i Médoc än i större delen av Saint-Émilion. Det är just denna grusjord som förklarar den höga andelen Cabernet i blandningen. 2018 består av 37 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon och 30 % Cabernet Franc, med en pH på 3,7. Druvorna handskördas noggrant, sorteras både i vingård och källare, och jäsningen sker i temperaturkontrollerade kärl för att bevara fräschör och fruktprecision. Därefter följer lagring i ekfat (en betydande andel nya fat) där strukturen finjusteras och komplexiteten fördjupas, samtidigt som gårdens vinmakarteam under ledning av Frédéric Faye arbetar för att bevara Figeacs klassiska elegans och tydliga ursprungskänsla.

Mat & Servering
Figeac 2018 är en utmärkt partner till eleganta men smakrika kötträtter: klassisk lammstek med rosmarin, kalvstek, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter på nöt med svamp eller tryffel. Den gör sig också mycket bra till hårdlagrade ostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. För unga flaskor (under 10 år) rekommenderas dekantering 1–2 timmar före servering för att lufta ur fattoner och låta frukten och parfymen blomma ut; äldre flaskor kan dekanteras kortare tid, främst för att separera från eventuell fällning.

Producent
Château Figeac är en av de historiskt mest betydelsefulla egendomarna i Saint-Émilion och är klassificerat som Premier Grand Cru Classé. Slottets rötter sträcker sig flera hundra år tillbaka, och namnet Figeac har länge varit synonymt med finessrik Bordeaux från högra stranden med ovanligt hög andel Cabernet. Egendomen har spelat en nyckelroll i att definiera en mer aristokratisk, strukturerad stil i Saint-Émilion, med fokus på lagringsduglighet och terroiruttryck. Under de senaste årtiondena har omfattande investeringar i både vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare, och årgångar som 2018 visar tydligt varför Figeac räknas till regionens absoluta topproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.