Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2023

Figeac 2023, Cabernet Franc från Bordeaux, levererar Saint-Émilion-elegans med djup, fräschör och ett tydligt mineraliskt driv i varje klunk.

Om vinet
Figeac 2023 kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där den grus-, sand- och lerpräglade jorden ger god dränering och hjälper druvorna att mogna jämnt. Här handlar det ofta om att arbeta noggrant i vingården för att bevara precision snarare än att jaga maximal extraktion, och Figeac är känt för en stil som lyfter fram friskhet och struktur. Blandningen med Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon och en mindre del Malbec speglar husets klassiska, cabernet-dominerade uttryck. Årgång 2023 har vinifierats med ambitionen att behålla ursprung och balans, vilket märks i vinets raka, eleganta profil. Vinet har lagrats 18 månader på franska barriques, varav cirka 40 procent ny ek, vilket bidrar med ram, kryddighet och en diskret ton av ceder utan att ta över frukten. För en Bordeaux från Saint-Émilion är det här ett vin där vinifikation och uppfostran tydligt ska stödja textur och längd, inte maskera dem.

Smakprofil
I glaset visar Figeac 2023 en djup rubinröd färg och en doft som öppnar sig i lager av svarta vinbär, plommon, viol och ceder. Det är ett vin som först känns elegant och återhållsamt, men som snabbt växer i glaset när mörk frukt, tobak och kryddiga ektoner kommer fram. På gommen är det fylligt och strukturerat, med silkeslena tanniner som ger ett tryggt grepp utan att bli hårda. Årgång 2023 bär en tydlig energi, och avslutet är långt, precist och mineraliskt, precis den typ av balans som gör Bordeaux från Saint-Émilion så spännande när allt sitter. Här finns både kraft och finess, och vinet känns byggt för att utvecklas över tid.

Mat & Servering
Det här är ett naturligt vin till rostbiff, entrecôte eller lammstek, gärna med rostad vitlök, örter och en sky av sin egen steksky. Figeac 2023, med sin Cabernet Franc-ledda struktur och sin klassiska Bordeaux-profil, trivs också utmärkt till vilt, till exempel hjortfilé eller rådjur med svamp och krämig potatispuré. Om du vill gå mer åt det franska köket är en klassisk entrecôte bordelaise eller en lammgryta från sydvästra Frankrike ett mycket bra val, eftersom vinets syra och tanniner möter både fett och djup smak. Det fungerar även fint till lagrade hårdostar och till salami eller annan lufttorkad chark, där vinets precision lyfter sälta och umami.

Producent
Figeac är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Émilion, och egendomen ligger på den västra delen av appellationen, nära gränsen mot Pomerol. Det som brukar definiera huset är just den ovanligt cabernet-drivna blandningen för området, något som ger vinerna mer ryggrad, aromatik och åldringspotential än många andra i Bordeaux. Producenten är också en del av den större historien om Saint-Émilion som plats, där grusiga marker och noggrant arbete i vingårdarna kan ge både elegans och kraft i samma vin. I modern tid förknippas Figeac starkt med Thierry Manoncourt, som under många år var en central gestalt för egendomens identitet och stil, och med Frédéric Faye, som idag leder arbetet som verkställande direktör och vinmakare. Deras inflytande märks i den konsekventa strävan efter precision, friskhet och en tydlig känsla av plats. Figeacs filosofi är inte att göra viner som låter lika varje år, utan att låta varje årgång spegla sitt klimat samtidigt som husets signatur bevaras. I Bordeaux, och särskilt i Saint-Émilion, är det just den balansen mellan tradition och exakthet som gör Figeac så intressant att följa, inte minst i en årgång som 2023.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.