Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2023

Figeac 2023 Cabernet Franc från Bordeaux är elegant, tät och klassiskt Saint-Émilion, med friskhet, djup och fin balans från kalk- och grusjordar.

Om vinet
Figeac i Saint-Émilion är känt för sina grusiga och sandiga lerjordar, som ger god dränering och hjälper rankorna att söka sig djupt efter vatten och näring. I en årgång som 2023, där balans och fräschör spelar stor roll, blir den typen av växtplats särskilt viktig. Druvblandningen med Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon och Malbec är typisk för egendomen och ger både ryggrad, aromatik och mörk frukt. Certifierad odling och noggrann vingårdsförvaltning brukar vara en central del av stilens precision. Skörden sker normalt selektivt för att få in druvor med mogen frukt och friska syror, något som är avgörande i Bordeaux. Cabernet Franc ger ofta den där florala, nästan kryddiga tonen, medan Merlot rundar av mitten av gommen och Cabernet Sauvignon bidrar med struktur. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekbarriques, varav cirka 50 procent nya, vilket ger diskreta toner av ceder, tobak och krydda utan att ta över frukten. I 2023 märks det som en stil som söker energi och precision snarare än tyngd.

Smakprofil
I glaset visar Figeac 2023 en djup rubinröd färg med violetta reflexer som redan antyder ungdom och koncentration. Doften öppnar med svarta vinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en grafitlik mineralitet som ger Bordeaux-känsla i klassisk tappning. Smaken är strukturerad men inte hård, med finmejslade tanniner, frisk syra och en lång eftersmak där krydda och mörk frukt ligger kvar. Det här är en 2023:a som känns byggd för lagring, men den har redan en tydlig aromatisk personlighet och en elegant, sval sträckning genom hela vinet.

Mat & Servering
Servera Figeac 2023 till en saftig entrecôte, lammstek med rosmarin eller hjort med svampsås, där vinets struktur och syra möter köttets djup på ett naturligt sätt. Det fungerar också mycket bra med anka, särskilt om rätten har en lätt sötma eller en mustig sky, samt med lagrade hårdostar som comté eller en välmogen cheddar. För ett mer klassiskt Bordeaux-sällskap är biffragu eller confiterad and med linser ett säkert val, eftersom de speglar vinets mörka frukt och eleganta ektoner. Charkuterier av hög kvalitet, som lufttorkad skinka eller terrin, lyfter också den Cabernet Franc-drivna aromatiken och gör 2023 års fräschör extra tydlig i glaset.

Producent
Figeac är en av Saint-Émilions mest respekterade egendomar och ligger precis vid gränsen mot Pomerol, vilket länge har gett gården en särskild identitet i Bordeaux. Slottet har en ovanligt hög andel Cabernet Franc i sina planteringar för området, och det är en viktig del av husets stil, där doft, precision och struktur ofta får större roll än ren fyllighet. Under många år var Thierry Manoncourt en central gestalt för egendomens utveckling, och hans arbete satte prägel på den moderna förståelsen av Figeac. I dag förknippas producenten också med Frédéric Faye, som leder egendomen och fortsätter att förfina uttrycket med fokus på precision i vingården och noggrann selektering. Figeac är certifierat ekologiskt, något som passar väl med den jordnära, platsdrivna filosofi som länge har definierat gården. Resultatet i Bordeaux, särskilt i en årgång som 2023, är ofta viner som kombinerar energi, aromatik och tydlig lagringspotential utan att tappa elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.