Feytit Clinet Pomerol, 2023

Feytit Clinet 2023 Merlot från Pomerol visar Bordeauxs eleganta djup, med mogen frukt, silkig textur och klassisk mineralitet från lerjordar.

Om vinet
I Pomerol handlar mycket om balans mellan den svala, klassiska elegansen och den djupa frukten som ler- och grusjordarna ofta ger. Feytit Clinet ligger i den delen av Bordeaux där Merlot naturligt trivs, och druvorna får här en form av rikedom utan att förlora sin förankring i jordmånen. Cabernet Franc spelar ofta en mindre men viktig roll i blandningen, för att ge ryggrad, aromatik och en friskare linje i helheten. 2023 års vin är jäst och sedan lagrat på fransk ek, med en andel nya fat som ger struktur och krydda utan att ta över. Fyrton månader i ek är inte ovanligt för en stil som denna, och här märks det i vinets polerade känsla snarare än i någon tung rostad prägel. Resultatet blir ett vin där frukten får stå i centrum, men där träet hjälper till att rama in helheten och ge längd.

Smakprofil
Det här är ett vin som direkt visar varför Pomerol fortsätter att fascinera: den mörka frukten är generös, men texturen är det som stannar kvar längst. I 2023 års Feytit Clinet möter du plommon, svart körsbär och viol, följt av diskreta toner av kakao och tryffel som ger vinet djup och ett mer vuxet uttryck. Smaken är fyllig och sammetslen, med väl integrerad ek och en lång, polerad avslutning som gör att varje klunk känns genomtänkt snarare än påkostad. Drick det från 2027 och framåt, när strukturen hunnit samla sig och helheten blivit ännu mer harmonisk.

Mat & Servering
Feytit Clinet 2023 Merlot från Pomerol vill ha mat med både smakdjup och lite fett, gärna något som möter vinets mörka frukt och silkiga tanniner. Klassikern från Bordeaux är entrecôte eller en saftig biff med svampsås, men det fungerar också mycket fint till lammracks, rådjur eller hjort med rostad rotfrukt. Om du vill gå mer traditionellt åt Pomerol-hållet är confiterad anka ett säkert val, särskilt med krämig potatispuré. Vinet klarar även lagrade hårdostar, där sälta och umami lyfter fram de jordiga tonerna av tryffel och kakao.

Producent
Feytit Clinet är ett namn som många Bordeaux-vänner förknippar med den mer klassiska, jordnära sidan av Pomerol, där fokus ligger på frukt, struktur och precision snarare än på överdriven extraktion. Slottet ligger i Pomerol i Bordeaux och arbetar med de druvor som bäst uttrycker appellationen, framför allt Merlot men också Cabernet Franc. Det är en stil som bygger på att låta den lerrika och grusiga jordmånen tala, i stället för att maskera den bakom hårda vinmakargrepp. Bakom vinet finns den bredare traditionen i Pomerol, där namnet ofta nämns i samma andetag som mer ikoniska grannar, men med en egen, mer återhållsam profil. I regionen har namn som oenologen Michel Rolland länge varit starkt förknippade med utvecklingen av mer mogna, fruktdrivna stilar, och även om varje egendom har sin egen väg märks den moderna Bordeaux-tanken om balans och fenolisk mognad. Feytit Clinet definieras just av den balansen, mellan djup frukt, fin struktur och ett uttryck som känns tydligt rotat i platsen. För den som gillar Pomerol är det här en producent som visar hur mycket personlighet som kan rymmas i en relativt rak och seriös stil. 2023 är ännu ung, men redan lovande i sin fruktkoncentration och sitt lugna grepp om ek och tannin. Det är ett vin som inte behöver höja rösten för att göra intryck, utan bygger sin identitet på precision, textur och en tydlig känsla av ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.