Feudi San Gregorio Passito Privilegio 0.375L 2022

Feudi San Gregorio Passito Privilegio 2022 är ett förföriskt dessertvin från hjärtat av Campania, Italien. Denna halva flaska bjuder på exklusiv sötma och koncentration, tack vare noggrant utvalda druvor av högsta kvalitet. Passito Privilegio bär på en rik historia och är ett resultat av italiensk vinkonst när den är som mest förfinad.

Smakprofil
Vinet har en klar, gyllene bärnstenston som direkt väcker intresse för dess komplexa djup. Doften är intensiv med toner av torkade aprikoser, honung, karamelliserade päron och subtila inslag av apelsinskal och mandel. På gommen är Passito Privilegio fylligt och sammetslent – sötman balanseras skickligt av en frisk syra, vilket ger vinet en elegant och långlivad struktur. Smaker av torkad frukt, honung, fikon och nötiga nyanser utvecklas i varje klunk. Avslutningen är utdragen, generös och vackert balanserad, där fruktsötman dröjer sig kvar länge. Detta vin har även utmärkt lagringspotential, där de komplexa nyanserna fördjupas ytterligare med några års vila.

Vinifiering
Druvorna till Passito Privilegio odlas på vingårdar med vulkanrik jordmån, vilket ger vinet dess karaktäristiska mineralitet och smakdjup. Skörden sker för hand, ofta sent på säsongen för att druvorna ska hinna utveckla maximal sötma och koncentration. Efter skörden torkas druvorna varsamt för att extrahera smak och socker, enligt den traditionella passito-metoden. Vinet jäses långsamt och får sedan vila på fat innan det tappas på flaska, vilket bidrar till dess komplexitet och eleganta sötma.

Mat & Servering
Passito Privilegio är perfekt till rika desserter som mandelbakelser, tiramisu, fruktpajer eller blåmögelost. Servera vinet lätt kylt, runt 10–12 °C för att lyfta de friska aromerna. För att vinet ska komma till sin fulla rätt kan det gärna dekanteras kort före servering, så att alla dess doft- och smaknyanser får blomma ut.

Producent
Feudi di San Gregorio är en av de mest inflytelserika och innovativa producenterna i södra Italien. Sedan starten har de hyllats för sin hängivenhet till både tradition och kvalitet, och vingården har lyft fram de lokala druvsorterna från Campania till en internationell publik. Deras passion för terroir och hantverk präglar varje vin de producerar och Feudi di San Gregorio har blivit en ledstjärna i regionen, med flera utmärkelser på sitt CV.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.