Fertuna Messiio 2019

Fertuna Messiio 2019 är gårdens stora signaturvin – endast producerat i de allra bästa årgångarna och uteslutande på noggrant utvalda Merlot-druvor från egendomens mest välexponerade lägen. Namnet ”Messiio”, som betyder ”den som kommer”, speglar vinets roll som husets främsta budbärare av elegans och kraft från Toscana. Här får du ett modernt, djupt och karaktärsfullt tolkning av Merlot, där druvans naturliga rundhet och mjukhet lyfts till sin fulla potential.

Smakprofil
I glaset visar Fertuna Messiio 2019 en tät, mörkt rubinröd färg med violetta skiftningar mot kanten, ett tydligt tecken på både koncentration och ungdomlig energi. Doften är generös och komplex med inslag av mogna mörka bär – plommon, svarta körsbär och björnbär – fint invävda i toner av kakao, cederträ, tobak, vanilj och en lätt kryddighet från fatlagringen. På paletten är vinet fylligt och rikt, med sammetslena tanniner och en tät fruktstruktur som bärs upp av en välavvägd, frisk syra. Smaken domineras av mörk frukt, plommonkompott och körsbär, kompletterad av nyanser av lakrits, kaffe, mörk choklad och rostad ek. Eftersmaken är lång, djup och ihållande, med en behaglig värme och kryddighet. Messiio 2019 är mycket njutbar redan nu efter en stund i karaff, men har även god lagringspotential; under 8–12 år från årgången kan du vänta dig ökad komplexitet, mjukare tanniner och ännu mer integrerade fattoner.

Vinifiering
Fertuna håller till i hjärtat av Toscana, i ett varmt men vindpinat område präglat av solrika sluttningar, väldränerade jordar med inslag av sand, lera och mineralrik undergrund. Detta terroir ger Merlot-druvan både rik fruktmognad och en tydlig struktur. Druvorna till Messiio kommer från de bästa, mest levande och mest selekterade vingårdslägena på egendomen, där skördeuttaget hålls lågt för maximal koncentration. Skörden sker selektivt, ofta för hand eller med strikt sortering, för att endast de mest mogna och friska klasarna ska nå källaren. Vinet jäser delvis och lagras sedan i träfat, där en kombination av temperaturkontrollerad jäsning och noggrann batonnage/omdragning används för att bevara fräschören samtidigt som vinet får sin djup, textur och komplexa fatkaraktär. Den efterföljande lagringen på ek ger Messiio dess djup, längd och tydliga personlighet.

Mat & Servering
Fertuna Messiio 2019 är ett utmärkt matvin till kraftigare rätter. Prova det gärna till grillat eller långlagat rött kött, som bistecca alla fiorentina, lammstek med örter, viltgrytor eller oxkind med rödvinssås. Det fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar, svamprisotto eller rätter med tryffel där vinets fyllighet och komplexitet får sällskap av umamirika smaker. Servera vid 16–18 °C för att lyfta fram både frukt och elegans. Vinet mår bra av att luftas; dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna ytterligare.

Producent
Fertuna är en relativt ung men ambitiös producent i Toscana, där man kombinerar regionens klassiska vintradition med en modern syn på kvalitet och precision. Gården har snabbt etablerat sig som en adress att hålla ögonen på, inte minst genom viner som Messiio, som visar hur internationella druvor som Merlot kan uttrycka sig med toskansk själ och terroir. Med fokus på låga skördeuttag, noggrann vingårdsförvaltning och skickligt källararbete har Fertuna blivit uppskattad både av vinkritiker och vinälskare, och deras viner speglar tydligt den kvalitet och personlighet som dagens Toscana kan erbjuda.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.