Felsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019

Fèlsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019 är ett uttryck för passion, familjetradition och kompromisslöst hantverk i hjärtat av Toscana. Vinet har sitt ursprung i Colonia-vingården, en unik plotsom förenar tre generationers drömmar och slit till ett toppvin inom Chianti Classico. Som en Gran Selezione bär Colonia 2019 på Fèlsinas signatur: stora ambitioner, exceptionell Sangiovese och en historia kantad av återupprättelse och nytändning.

Smakprofil
Colonia 2019 presenterar sig med en djup rubinröd färg som antyder kraft och koncentration. Doften bjuder på en inbjudande bukett av mogna körsbär, viol, torkade örter och subtila toner av tobak och ceder från fatlagringen. I munnen är vinet elegant strukturerat med silkeslena tanniner, tydlig fräschör och fin mineralkaraktär som bär upp smaker av saftiga röda bär, plommon, lakrits och en touch av krydda. Finishen är lång, balanserad och komplex med en lätt jordig underton samt ekens diskreta närvaro som rundar av smaken med ytterligare djup. Detta är ett vin med imponerande lagringspotential. Ung står det redan ut med sin precision och balans, men de som har tålamod kommer belönas med ytterligare nyanser av torkad frukt, läder och vilt efter några år i källaren.

Vinifiering
Colonia-vingårdens terroir kännetecknas av högt läge, stenig jord och ett utmärkt mikroklimat för Sangiovese, vilket resulterar i små skördeuttag och högst koncentrerade druvor. Skörden sker helt manuellt för att säkerställa maximal druvkvalitet, där bara de bästa klasarna används till detta prestigevin. Efter noggrann selektering jäses musten med traditionella metoder och lagras därefter på små franska ekfat under minst 30 månader. Varje moment i vinifikationen präglas av hantverkskunnande och detaljrikedom, vilket ger ett komplext vin med tydlig ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Fèlsina Colonia Gran Selezione är ett perfekt val till mustiga italienska kötträtter som långkokt lamm, vilt och grillad bistecca alla fiorentina. Vinet trivs också tillsammans med smakrika ostar och tryffelpasta. För att bäst uppskatta dess djup rekommenderas att servera vid 16-18°C och gärna dekanteras minst en timme före servering.

Producent
Fèlsina, grundat under början av 1960-talet i Castelnuovo Berardenga, har med tiden blivit en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico. Poggiali-familjen har varsamt utvecklat egendomen och placerat Fèlsina på vinkartan med sin kompromisslösa inställning till Sangiovese och terroirdrivna viner. Flera internationella utmärkelser, samt ett starkt engagemang för hållbar vinodling och autentiska Chianti Classico-tolkningar, gör Fèlsina till ett riktmärke för regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.