Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2025

Fattoria Aldobrandescas A Toscana Rosato 2025 är ett torrt rosévin från Toscanas vulkaniska landskap, gjort på den aromatiska Aleatico-druvan. Med sin klara ljusrosa färg, eleganta fruktighet och florala karaktär erbjuder vinet en distinkt toskansk tolkning av rosé – frisk, smakrik och lätt att kombinera med mat.

Smakprofil
I glaset är vinet klart och ljust rosa. Doften är uttrycksfull med fina toner av rosor, citrus och små röda bär. På gommen är det elegant och fruktigt, med en balanserad friskhet och en smakrik, lång avslutning där de florala och fruktiga nyanserna återkommer. Vinet är som bäst ungt, när Aleaticos aromatiska friskhet och livliga frukt står i centrum. Det kan med fördel avnjutas under de närmaste åren efter lansering.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar nära den historiska orten Sovana, omkring 200 meter över havet. Vinmarkerna ligger på sluttningar och slätter med vulkaniska jordar rika på tufsten, vilket bidrar till vinets tydliga frukt och karakteristiska mineraliska prägel. Aleatico skördas manuellt i flera omgångar under september för att bevara druvornas aromatiska kvalitet. Efter avstjälkning pressas druvorna varsamt och genomgår en kort, kall skalmaceration som ger vinet dess ljusa färg. Jäsningen sker i små rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, varefter vinet får vila på sin egen jästfällning fram till buteljering.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till magra fiskrätter, skaldjur, sallader och andra lätta rätter, liksom till färska och milda ostar. Tack vare sin friska och eleganta stil behövs ingen dekantering – servera det direkt ur flaskan, gärna i ett vitvinsglas.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.