Ermitage Blanc De L'orée Chapoutier Hermitage - Magnum 1,5L, 2009

Ermitage Blanc De L'Orée från Chapoutier i magnumformat är en av de mest eftertraktade vita vinerna från norra Rhône och ett utmärkt val för den som vill uppleva vit Hermitage på toppnivå. Årgång 2009 är särskilt intressant, med kombinationen av stor koncentration, generös frukt och den lagringskapacitet som gjort vinet till en klassiker i regionen.

Smakprofil
Vinet har en gyllene, nästan djup halmfärgad ton som vittnar om både mognad och rikedom. Doften är komplex och elegant med toner av mogen stenfrukt, citrusmarmelad, honung, vita blommor, nötter och en fin mineralitet som ger struktur och djup. Smaken är fyllig, koncentrerad och silkig med en balanserad friskhet som håller den generösa frukten på plats. Här finns lager av persika, aprikos, citrus, rostade mandlar och subtila kryddiga inslag, följt av en lång, harmonisk avslutning. Magnumformatet ger dessutom extra bra förutsättningar för vidare utveckling, och vinet bedöms kunna lagras mycket länge under goda förhållanden.

Vinifiering
Ermitage Blanc De L'Orée kommer från Hermitage-kullen i norra Rhône, där de mest prestigefyllda vita vinerna ofta kommer från små, mycket väldränerade lägen med granit- och alluvialjordar. Chapoutier arbetar med stor respekt för terroir och selekterar noggrant druvorna för att bevara precision, struktur och platsens uttryck. Vinifikationen sker traditionellt med fokus på att lyfta fram mognad, textur och mineralitet snarare än att dominera med ek eller alltför kraftig modern vinmakning.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller smörstekt fisk, halstrad pilgrimsmussla, hummer, smöriga skaldjursrätter eller fågel med krämiga såser. Vinet passar också fint till lagrade hårdostar eller rätter med svamp och nötiga inslag. Serveringstemperatur är cirka 10–12 °C, och en försiktig dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller om du vill öppna upp aromerna i ett större format som magnum.

Producent
Chapoutier är en av Rhône-dalens mest välrenommerade producenter och har en lång historia av att lyfta både regionen och dess bästa terroirer. Huset är särskilt känt för sitt arbete i Hermitage och för sin konsekventa kvalitet, tydliga ursprungskaraktär och höga ambitionsnivå. Genom åren har Chapoutier byggt upp ett starkt internationellt anseende och räknas i dag som en av de mest inflytelserika aktörerna i norra Rhône.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.