Eric Morgat Anjou Blanc Litus 2016

Eric Morgat Anjou Blanc Litus 2016 är en sann juvel från Loire-dalen, skapad av den passionerade vinmakaren Eric Morgat. Detta premiumvin, gjort uteslutande på Chenin Blanc-druvor, bjuder på en komplex smakupplevelse och uttrycker terroirets unika karaktär. Litus är ett hyllat exempel på Morgats kompromisslösa filosofi och hantverk, där respekt för naturen och tradition möter modern precision.

Smakprofil
I glaset presenterar sig Litus 2016 med en klar, gyllene gul nyans och subtila gröna reflexer. Vinet öppnar med en uttrycksfull doft där inslag av vita blommor, saftiga päron och citrus toppas av en aning bivax och lätt mineralitet. På paletten dansar friskhet och fyllighet tillsammans; toner av mogen citrus, gula äpplen och aprikos integreras vackert med en markant stenig sälta och eleganta fattoner. Eftersmaken är lång, nyanserad och bjuder på en frisk syra som lovar en utmärkt lagringspotential. Med rätt förvaring kan denna årgång utvecklas ytterligare i minst 10 år, där komplexitet och djup fortsätter att framträda.

Vinifiering
Druvorna till Litus växer på utvalda kalkrika och skifferbaserade jordar i Anjou, där terroiret ger vinet dess karakteristiska mineralitet och struktur. Eric Morgat arbetar uteslutande med handskaftade druvor, där varje kluster noggrant selekteras för att säkerställa kvalitet. Vinifieringen sker med största respekt för råvaran; spontanjäsning med naturlig jäst, lång skalkontakt och lagring på sin jästfällning i ekfat under flera månader ger vinet både rondör och komplexitet. Den noggranna närvaron i varje steg resulterar i ett vin med både precision och själ.

Mat & Servering
Eric Morgat Anjou Blanc Litus 2016 är ett utmärkt val till eleganta fiskrätter, skaldjur, ljust kött och rätter med krämiga såser. Prova gärna till gratinerad hummer eller en klassisk kycklingrätt med milda örter. Servera vid 10–12°C för att framhäva vinets fräschör och aromer. Ett par timmars dekantering rekommenderas för att låta vinets nyanser blomma ut.

Producent
Eric Morgat är en av Loire-dalens mest respekterade unga vinmakare, känd för sitt kompromisslösa kvalitetsfokus och dedikation till Chenin Blanc. Hans domän etablerades 1995 i hjärtat av Anjou och har snabbt blivit en förebild för modern vinmakning i regionen. Morgats viner hyllas regelbundet i internationell press och hans innovativa arbetssätt med biodynamiska och hållbara principer har satt nya standarder för både terroir- och druvuttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.