Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025

Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025 är en uttrycksfull rödvin från Sydtyrolen som lyfter fram druvan Lagreins mörka frukt, mjuka struktur och karaktäristiska alpine friskhet. Vinet kombinerar djup och elegans på ett sätt som gör det särskilt intressant för dig som söker en regional specialitet med tydlig identitet och modern finess. Lagrein har odlats i området kring Alto Adige i århundraden och räknas som en av regionens mest klassiska blå druvor.

Smakprofil
I glaset visar vinet sannolikt en tät, mörkröd färg med violetta inslag, typiskt för Lagrein. Doften brukar bjuda på körsbär, mörka bär, plommon och subtila toner av viol, kryddor och ibland en lätt jordighet eller kakao. Smaken är ofta fyllig men ändå frisk, med mjuka tanniner, fin struktur och en fruktprofil som balanseras av den svala alpina syra som är kännetecknande för Alto Adige. Eftersmaken tenderar att vara ren och lång med mörk frukt, kryddighet och en diskret mineralitet. Vinet har god lagringspotential för sin stil, men kan också njutas ungt för att uppleva druvans saftiga fruktkärna.

Vinifiering
Lagrein trivs särskilt bra i Trentino-Alto Adiges soliga dalar och alluvialjordar, där stora temperaturskillnader mellan dag och natt hjälper till att bevara arom och friskhet. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att säkerställa kvalitet och selektion redan i vingården. Vinifieringen fokuserar ofta på att bevara druvans mörka frukt, struktur och naturliga personlighet, vanligtvis med temperaturkontrollerad jäsning och en lagring som rundar av tanninerna utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som lamm, vilt, grillat nötkött, svamprisotto eller pasta med svamp och örter. Det fungerar också fint till hårdlagrade ostar och rätter med rostade rotfrukter. Serveringstemperaturen bör ligga omkring 16–18 °C, och en kort stunds luftning eller dekantering kan vara klokt om vinet öppnas ungt.

Producent
Elena Walch är en av de mest respekterade producenterna i Alto Adige och är starkt förknippad med regionens moderna kvalitetsrenässans. Vineriet, som drivs med tydligt fokus på terroir och elegans, har fått stor betydelse för hur man internationellt uppfattar sydtyrolska viner. Elena Walch har blivit särskilt uppskattad för att förena tradition med ett samtida uttryck där renhet, precision och druvtypicitet står i centrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.