Egon Müller zu Scharzhof Riesling QBA 2024

Scharzhof Riesling QbA 2024 från legendariska Egon Müller är en av de mest eftertraktade instegs-Rieslingarna från Mosel – en vinmakare vars namn är synonymt med världsklass. Här får du den klassiska, kristallklara Scharzhof-stilen: finess, låg alkohol, vibrerande syra och en balanserad fruktsötma som gör vinet både lättillgängligt ungt och imponerande lagringsdugligt. Druvorna kommer från utvalda lägen kring Scharzhof-ägorna, där branta skiffersluttningar och svalt klimat ger Riesling med exceptionell renhet och precision.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust citrongult med gröna skiftningar, vilket avslöjar dess ungdom och fräschör. Doften är intensiv men elegant: frisk lime, grönt äpple, vita persikor och krispig päronfrukt, med tydliga mineraltoner av våt skiffer, krita och en lätt örtighet. Lätta blommiga nyanser av vita blommor och citrusblom förstärker intrycket av renhet och precision. På paletten är vinet fjäderlätt, nästan viktlöst, men med en imponerande koncentration. Den levande, citrussprudlande syran balanserar en diskret restsötma som ger ett silkeslent, halvtorrt intryck – perfekt för den klassiska moselstilen. Smaken domineras av citrus, gröna äpplen, stenfrukt och en tydlig mineralitet som ger ett saltstänkt, nästan rökigt avslut. Redan nu oerhört njutbart, men med potential att utveckla mer komplexa toner av honung, petroleum och torkad stenfrukt under 5–10 års lagring, beroende på förvaring.

Vinifiering
Druvorna till Scharzhof Riesling QbA 2024 kommer från svala, branta sluttningar längs Saar, en biflod till Mosel, där jordmånen domineras av grå och blå skiffer. Detta terroir ger små skördeuttag, hög naturlig syra och en tydlig mineralprägel. Skörden sker normalt för hand i flera omgångar (selektiv plockning) för att druvorna ska nå optimal mognad utan att förlora fräschör. Vinet jäser traditionellt i rostfria ståltankar och ibland i stora, gamla fuderfat, med långsam jäsning vid låg temperatur för att bevara aromatiken. Jäsningen avbryts naturligt när den önskade balansen mellan restsötma och syra uppnåtts, vilket ger den karakteristiska, lättsöta Mosel-stilen med låg alkoholhalt.

Mat & Servering
Scharzhof Riesling QbA 2024 är ett mångsidigt matvin som glänser till både eleganta och mer vardagliga rätter. Prova det till asiatisk mat med mild hetta (thailändsk curry, vietnamesiska vårrullar), sushi och sashimi, eller klassiska tyska rätter som schnitzel och flammkuchen. Det är också utmärkt till skaldjur – räkor, krabba, pilgrimsmusslor – samt getost, färskost och milda blåmögelostar. Serveras bäst väl kylt, runt 8–10 °C. Ingen lång dekantering behövs, men att öppna flaskan 15–20 minuter före servering kan hjälpa aromerna att blomma ut.

Producent
Egon Müller zu Scharzhof är en av världens mest ansedda producenter av Riesling och räknas till den absoluta elitens toppskikt i Tyskland, sida vid sida med namn som JJ Prüm och Keller. Egendomen Scharzhof ligger vid Wiltingen i Saar-dalen och har anor tillbaka till 1700-talet, med den mytomspunna vingården Scharzhofberger som sitt epicentrum. Familjen Müller har under generationer förfinat konsten att skapa Riesling med extrem finess, låg alkohol och exceptionell lagringspotential, i synnerhet i de ädelsöta stilarna som ofta når rekordpriser på auktion. Deras viner är internationella riktmärken för klassisk Mosel/Saar-Riesling och hyllas för sin precision, renhet och förmåga att spegla terroir in i minsta detalj.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.