Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Spatlese 2022

Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Spätlese 2022 är en klassisk Mosel-Riesling i söt stil från en av världens mest ansedda producenter. Här möter du en vinupplevelse där elegans, renhet och koncentration balanseras med en vibrerande fräschör. Det här är en Spätlese som både talar tydligt om sin ursprungliga skifferjord och om den långa traditionen av nobelt söt Riesling i Saar.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, halmgul färg med glimrande gröna reflexer, typisk för ung, högklassig Riesling. Doften öppnar med toner av moget grönt och rödgult äpple, överlagrade av nyanser av kandiserad kvan, citruszest och en subtil mineralitet som för tankarna till fuktig jord efter sommarregn. På palate är vinet intensivt men samtidigt fjäderlätt, med en nästan järnig, oxid-mineral kant som ramar in den saftiga, mogna äppelfrukten. Här finns inslag av äppelkompott, örtighet och en känsla av fräsch grön frukt, genomlyst av mogen citron som ger en levande, strålande syra. Sötman är markerad men perfekt balanserad av syran, vilket ger ett långt, silkeslent avslut med en nästan krämig textur. 2022 har fin lagringspotential; med 10–20 års vila (och mer för den tålmodige) kommer vinet att utveckla honung, vax, torkade örter och mer uttalad petroleumton, samtidigt som strukturen rundas av ytterligare.

Vinifiering
Wiltinger Braune Kupp är en brant, klassisk Saar-vingård med skifferdominerade jordar som ger viner med både nerv och finstämd frukt. Det svala klimatet och vingårdens exponering gör att druvorna – 100 % Riesling – mognar långsamt och behåller sin höga, precisa syra. Skörden sker genom noggrann handplockning i flera omgångar (selektiv plockning), där man väljer druvor med optimal mognad och gärna med inslag av ädelröta för att skapa den nobla sötman. I källaren arbetar man traditionellt och varsamt: jäsning sker långsamt, ofta i stora äldre fuderfat, vilket bevarar druvans renhet och vingårdens uttryck utan att ge nämnvärd ekkaraktär. Resultatet är ett vin där restsötma, syra och mineralitet förenas i en klassisk Spätlese-stil.

Mat & Servering
Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Spätlese 2022 är en utsökt följeslagare till finare asiatiska rätter med sötma och hetta, som kryddiga thailändska skaldjursrätter, vietnamesiska rätter med koriander och lime eller kinesisk anka med apelsin och anis. Den fungerar också strålande till halvmogna kittostar, blåmögelost, foie gras samt fruktbaserade desserter med äpple, päron eller citrus – gärna med lägre sötma så att vinet får dominera. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, för högsta fräschör. En lätt luftning i karaff 15–30 minuter före servering kan hjälpa unga aromer att öppna upp, men lång dekantering är inte nödvändig.

Producent
Egon Müller Le Gallais är systeregendomen till det legendariska Weingut Egon Müller i Scharzhof, en av världens mest respekterade producenter av Riesling och en ikon i Saar/Mosel-regionen. Familjen Müller har odlat vin i området i flera generationer och är känd för att skapa några av världens mest eftertraktade och långlivade viner i prädikatsstilar som Kabinett, Spätlese och Auslese. Vingården Wiltinger Braune Kupp är en av husets stora skatter och anses vara en av Saar-dalens främsta terroirer. Kombinationen av historiskt kunnande, extremt noggrann vingårdsarbete och en kompromisslös kvalitetssyn har gjort Egon Müller-namnet till en kvalitetsreferens för söt och halvsöt Riesling världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.