DuMOL Chardonnay Chloe Ritchie Vyd, Russian River Valley 2022

DuMOL Chardonnay Chloe Ritchie Vineyard 2022 är en elegant och djupt uttrycksfull vitvin från Russian River Valley i Kalifornien, skapad för dig som söker det allra finaste inom Chardonnay. Det här är en exklusiv enkelmarksvin från den berömda Ritchie Vineyard, där några av områdets äldsta och mest respekterade vinstockar ger en Chardonnay med både kraft, precision och subtil finess. Årgång 2022 visar upp en imponerande balans mellan frisk syra, koncentrerad frukt och diskret fatkaraktär – ett kristallklart uttryck för sitt svala, kustnära terroir.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, ljus gyllene färg med lätta gröna skiftningar som antyder både ungdom och friskhet. Doften är intensiv och nyanserad med toner av vit persika, moget päron och citronblom, elegant vävd samman med fin rostade mandlar, diskret vanilj, lätt brioche och ett subtilt kryddigt inslag från den franska ekfatslagringen. I munnen är Chloe Ritchie 2022 fyllig men samtidigt vibrerande frisk, med en silkeslen textur som bärs upp av en exakt och livlig syra. Smaken domineras av stenfrukt, citruszest och saftiga päron, kompletterat av en lätt krämighet, fin integrerad ek och en tydlig, kalkig mineralitet som ger struktur och längd. Eftersmaken är lång, ren och raffinerad, med kvarvarande toner av citrus, nötter och diskret krydda. Vinet är mycket njutbart redan nu men har ett starkt lagringspotential; under 7–10 år (och längre i bra förvaring) kommer det att utveckla mer nötiga, honungstonade och komplexa aromer samtidigt som strukturen rundas av ytterligare.

Vinifiering
Ritchie Vineyard ligger i den svalare delen av Russian River Valley, där kustdimman från Stilla havet kyler ner vingårdarna och förlänger växtsäsongen. Jordmånen består främst av sandig lerjord med inslag av vulkaniskt material, vilket ger låg avkastning men druvor med stor koncentration, fin syra och uttalad mineralitet. Druvorna till Chloe selekteras noggrant för hand från gamla vinstockar och skördas relativt svalt på dagen för att bevara aromer och fräschör. I vineriet genomgår musten varsam pressning och jäsning sker traditionellt i franska ekfat, ofta med en hög andel använda fat och en mindre andel nya för att ge komplexitet utan att dominera frukten. Jäsningen sker ofta med naturlig jäst, följt av en delvis eller kontrollerad malolaktisk jäsning för att balansera krämighet och spänst. Vinet lagras sedan på sin jästfällning under flera månader, med försiktig bâtonnage, vilket ger djup, textur och den subtila krämigheten som kännetecknar DuMOLs stil.

Mat & Servering
Den här Chardonnay är en utmärkt match till eleganta fisk- och skaldjursrätter som halstrad pilgrimsmussla, smörstekt torsk, grillad hummer eller pocherad fisk med smör- eller vinsås. Den fungerar också mycket väl till krämiga pastarätter, kyckling i vin- eller citronsås, kalv med ljus sky samt milda till medelintensiva hårdostar och vitmögelostar. Servera vinet lätt kylt, runt 10–12 °C, för att lyfta fram både frukt, friskhet och den fina fatbalansen. En kort karaffering på 20–30 minuter kan rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp de mer diskreta, nötiga och florala nyanserna.

Producent
DuMOL grundades på 1990-talet och har på relativt kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna av Chardonnay och Pinot Noir i Russian River Valley. Vineriet arbetar med några av de mest eftertraktade vingårdslägena i regionen – däribland den ikoniska Ritchie Vineyard – och har gjort sig känt för sin kompromisslösa fokus på precision, balans och terroiruttryck. Produktionen är småskalig och hantverksmässig, med stor vikt vid noggrann druvselektion, försiktig vinmakning och minimal intervention i källaren. DuMOLs viner får regelbundet höga betyg av internationella kritiker och anses vara bland de främsta tolkningarna av svalklimats-Chardonnay i Kalifornien, där Chloe Ritchie Vineyard hör till husets mest eftertraktade buteljeringar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.