Driant Valentin Champagne Blanc de Noirs Le Pinot Noir Brut

Driant Valentin Champagne Blanc de Noirs Le Pinot Noir Brut är ett utmärkt exempel på hantverk och passion från hjärtat av Champagne. Champagne av typen Blanc de Noirs betyder att den är tillverkad uteslutande av blå druvor – i detta fall 100 % Pinot Noir – vilket ger vinet både komplexitet och struktur. Med sin eleganta mousse och smakrika profil är detta en champagne som bjuder på både tradition och innovation från en producent med djupa rötter i den franska vindalen.

Smakprofil
I glaset visar denna champagne en vackert gyllene färg med fina och uthålliga bubblor. Doftbilden är förförande med toner av mogna röda äpplen, brioche och subtila inslag av vita blommor samt mandel. På paletten möts du av en generös smak med inslag av hallon, krispiga körsbär och en diskret mineralitet som mynnar ut i ett långt och elegant avslut. Moussen är silkeslen och balanserar perfekt syran, vilket ger ett friskt och smakrikt uttryck typiskt för Blanc de Noirs. Vinet har även potential att vinna ytterligare komplexitet vid ett par års lagring, även om det är fantastiskt att njuta ungt för dess fruktintensitet.

Vinifiering
Vinrankorna växer i kalkrika jordar i Champagne, vilket ger druvorna både fräschör och mineralitet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet och selektion. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den karaktäristiska fräschören och de aromatiska nyanserna av Pinot Noir. Efter den primära jäsningen genomgår champagnen en traditionell flaskjäsning enligt Méthode Champenoise, och vinet lagras flera år på sin jästfällning innan degorgering för att maximera djup och elegans.

Mat & Servering
Denna champagne är en utmärkt följeslagare till flera olika rätter – allt från eleganta skaldjursplattor och ostron till kallrökt lax, lättare kycklingrätter eller till och med en klassisk fransk charktallrik. Serveras bäst väl kyld, kring 8-10°C, gärna i stora glas för att fullt ut njuta av doft- och smakbilden. Dekantering är sällan nödvändigt men vinet vinner på att få andas några minuter i glaset.

Producent
Driant - Valentin är en passionerad champagneproducent med anor och stark lokal förankring i Champagne-regionen. Familjeegendomen har burit vidare traditionerna i generationer och är känd för sitt fokus på kvalité och terroir-drivet vinmakande. Med Blanc de Noirs Le Pinot Noir Brut visar de inte bara hantverksskicklighet utan också en unik känsla för elegans och balans i varje flaska – egenskaper som gjort Driant - Valentin till en uppskattad aktör bland champagneälskare och vinentusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.