Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2024

Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2024 är en kristallklar och energisk tolkning av torr Mosel-Riesling. Handskördad från högre belägna parceller på blå skiffer i Bernkastel, Graach och Wehlen bjuder den på ren frukt, precision och en distinkt mineralitet som bara denna jordmån kan ge. Dr. Loosen knyter här samman klassiskt moselarv med nutida exakthet och bekräftar sin roll som en av regionens mest inflytelserika röster.

Smakprofil
Färgen är ljust halmgul med en svagt grön nyans. Doften är livlig och ren med toner av citruszest och limeblad, gröna äpplen och vit persika, följt av flintig rökighet, våt skiffer och subtila vita blommor. I gommen är vinet torrt, lätt till medelfylligt och linjespänt av pigg, citrussval syra. Smakbilden rör sig från lime och grapefrukt till granny smith och delikat stenfrukt, inramad av krossad sten, sälta och en lätt örtighet. Eftersmaken är lång, klingande ren och drivs av en klar skiffermineralitet. Drick nu för maximal friskör eller låt vila 1–3 år för mer nyanser; optimal drickfönster nu till 2029.

Vinifiering
Terroiren hämtas från mellersta Mosel (historiskt Mosel-Saar-Ruwer), där branta, syd och sydvästvända sluttningar med devonisk blå skiffer lagrar värme, dränerar effektivt och ger druvorna en lång, jämn mognad. Flodens svala influens och stora dygnsvariationer bevarar syran och skärpan samtidigt som aromerna fördjupas. Druvorna skördas för hand i de högre parcellerna i och kring Bernkastel, Graach och Wehlen med selektiv sortering. Efter skonsam pressning sker sval, långsam jäsning övervägande i rostfritt stål för att bevara druvans renhet och fräschör. Vinet vilar därefter flera månader på sin fina jästfällning för extra textur och balans innan buteljering.

Mat & Servering
Servera till naturella skaldjur, ostron och räkor, ceviche, sushi och sashimi, samt pocherad eller grillad vit fisk. Passar även utmärkt till schnitzel med citron, friska sallader, getost och aromatisk asiatisk mat med mild hetta. Servera vid 8–10 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en kort luftning i glas eller 15–20 minuter i karaff öppnar upp doften.

Producent
Dr. Loosen är ett familjeägt flaggskepp i Mosel med rötter över två sekel och sedan slutet av 1980-talet lett av Ernst Loosen. Med några av regionens mest ikoniska, branta skifferlägen har producenten spelat en nyckelroll i Mosels moderna renässans och satt en global standard för terroirdriven Riesling. Fokus på gamla stockar, låg avkastning och minutiöst arbete i branten har gett internationellt erkännande och cementerat husets betydelse i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.