Doro Princic Collio Friulano 2024

Doro Princic Collio Friulano 2024 är en vitvin från hjärtat av Collio DOC i Friuli-Venezia Giulia, där familjetradition och platsens karaktär möts i ett uttrycksfullt och elegant vin. Gjord på 100 % Friulano, druvsorten som länge varit en av regionens signaturer, bjuder den på en fin balans mellan örtig aromatik, friskhet och den typiska mandeltonen i avslutet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en strågul färg med gyllene reflexer som ger ett varmt och inbjudande intryck. Doften är tydligt aromatisk med nyanser av örter, eukalyptus, lakrits och mynta, samtidigt som den där klassiska tonen av mandel i bakgrunden ger extra djup och druvtypisk charm. Smaken är torr och varm med en behaglig mjukhet som rundar av helheten utan att ta bort vinets friska ryggrad. Vinet upplevs relativt intensivt och har en lång, ihållande finish. Det är ett vin som kan njutas ungt för sin livlighet, men som också har tillräcklig struktur för att utvecklas ytterligare under kortare lagring.

Vinifiering
Vinet kommer från Collio DOC, ett område känt för sina kalk- och märgelrika jordar, kuperade lägen och ett klimat som gynnar aromatiskt, nyansrikt vitt vin. Här får Friulano-druvan möjlighet att utveckla både fräschör och djup, ofta med tydlig mineralitet och örtiga drag. Skörden sker vanligtvis med fokus på att bevara druvornas aromatiska kvalitet, och vinifikationen är inriktad på att lyfta fram sortens rena och ursprungstypiska uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, risotto med örter, ljust kött eller klassiska italienska antipasti. Vinets örtiga och lätt mandeltonade profil gör det också fint till rätter med sparris eller svamp. Rekommenderad serveringstemperatur är 10–12 °C, och dekantering behövs normalt inte.

Producent
Doro Princic är en familjeproducent med stark förankring i Collio, där generationers arbete har bidragit till att forma områdets renommé för eleganta och terroirdrivna vita viner. Producenten har blivit en viktig del av regionens identitet genom sin konsekventa kvalitet och sitt fokus på lokala druvsorter, särskilt Friulano, som här får ett klassiskt och personligt uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.