Donnafugata Mille e una Notte 2021

Donnafugata Mille e una Notte 2021 är en av Siciliens mest ikoniska röda viner – ett kraftfullt men finstämt vin som förenar öns värme med sofistikerad elegans. Här möts Nero d’Avola, Petit Verdot och Syrah i en komplex och djupt koncentrerad cuvée, skapad för dig som uppskattar karaktär, struktur och lagringsduglighet. Etiketten visar palatset där drottning Maria Carolina sökte tillflykt, inramat av en sagolik natt­himmel – en poetisk blinkning till Tusen och en natt och vinets förmåga att berätta många lager av historier i glaset. Mille e una Notte har blivit något av en modern klassiker i Sicilien och är ett av Donnafugatas mest eftertraktade viner. Kombinationen av inhemsk druvkraft från Nero d’Avola och internationell finess från Petit Verdot och Syrah ger ett vin som sticker ut både i kvalitet och personlighet, med en tydlig koppling till sitt ursprung i hjärtat av västra Sicilien.

Smakprofil
I glaset visar Mille e una Notte 2021 en tät, mörkt rubinröd färg med violetta nyanser, som direkt signalerar intensitet och koncentration. Doften är djup och förförisk med lager på lager av mörka körsbär, mogna plommon och svarta vinbär, insvepta i toner av viol, lakrits och mörk choklad. Med lite luft dyker kryddiga inslag upp – svartpeppar, tobak, cederträ och en lätt balsamisk ton som för tankarna till medelhavsörter och varm siciliansk jord. I munnen är vinet fylligt, rikt och ändå balanserat. Nero d’Avola bidrar med saftiga mörka frukter och en tydlig, men välpolerad tanninstruktur, medan Petit Verdot och Syrah ger djup, kryddighet och längd. Syran är frisk för regionen och håller upp frukten, vilket ger vinet en fin energi trots dess kraft. Eken är elegant integrerad med inslag av kakao, kaffe och vanilj utan att dominera. Avslutet är långt, komplext och läskande, med kvarhängande toner av mörk frukt och kryddor. 2021 är mycket njutbart redan nu men har också en tydlig lagringspotential på 10–15 år under goda förhållanden, där ytterligare nyanser av läder, tobak och torkade örter kommer att utvecklas.

Vinifiering
Druvorna till Mille e una Notte 2021 kommer främst från Donnafugatas egen egendom kring Contessa Entellina i västra Sicilien, ett kuperat inlandsterroir med solrika dagar, svala nätter och väldränerade kalk- och lerjordar. Dessa förutsättningar, tillsammans med en medelhavsvind som torkar upp fukt, ger druvor med hög koncentration och god aromatisk komplexitet. Skörden sker selektivt och uteslutande för hand, ofta i de svalare morgontimmarna, för att säkra optimal mognad och fräschör. Vinifieringen sker separat för de olika druvsorterna: noggrann sortering, traditionell jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar med skonsam överpumpning för att extrahera färg, arom och tanniner utan hårdhet. Efter jäsning lagras vinet i franska ekfat (en kombination av nya och använda) under en längre period för att runda av strukturen och skapa ytterligare djup, innan slutlig blendning, buteljering och en tid på flaska före lansering.

Mat & Servering
Mille e una Notte 2021 är ett utpräglat matvin som trivs i sällskap med smakrika, gärna lite rustika rätter. Prova det till långkokta kötträtter som osso buco, lammstek med örter, viltgryta eller en klassisk siciliansk caponata med kött. Vinet fungerar också mycket bra till grillat nötkött, entrecôte, lagrade hårdostar samt rätter med svamp och tryffel. Servera vid cirka 18 °C, gärna något svalare än rumstemperatur, så att fräschör och kryddighet framhävs. Dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering, särskilt under de första åren, för att ge aromerna tid att öppna upp sig och tanninerna att mjukna.

Producent
Donnafugata är en av de mest inflytelserika och kvalitetsdrivna producenterna på Sicilien och grundades av makarna Gabriella Anca Rallo och Giacomo Rallo på 1980-talet. Namnet, som betyder ungefär ”den flyende kvinnan”, anspelar på drottning Maria Carolinas flykt från Neapel, en berättelse som också finns levandegjord på många av husets konstnärliga etiketter. Donnafugata har spelat en central roll i att förvandla Sicilien från framför allt volymproducent till en region för högklassiga, terroirdrivna viner, både vita, röda och söta. Med vingårdar i bland annat Contessa Entellina, på Etna och på ön Pantelleria arbetar man detaljerat med mikroklimat och lokala druvsorter som Nero d’Avola, Grillo och Zibibbo. Viner som Mille e una Notte har blivit stilbildande för modern siciliansk rödvinstradition och återkommer regelbundet med höga internationella betyg och utmärkelser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.