Domini Veneti Recioto della Valpolicella Sentate Spumante Dolce 2024

Domini Veneti Recioto della Valpolicella Sentate Spumante Dolce 2024 är ett elegant, sött mousserande vin från Veneto med tydlig fruktighet och en festlig, lyxig stil. Kombinationen av den klassiska Recioto-traditionen och den långa Charmat-metoden ger ett vin som känns både traditionsrikt och levande i glaset.

Smakprofil
Vinet har en inbjudande, rubinröd ton med livlig mousse. Doften är generös och fruktig med tydliga inslag av hallon, mörka körsbär och mogna röda bär, följt av en sötare ton av sylt och torkad frukt. Smaken är mjuk, söt och sammetslen med bra balans mellan fruktsötma och friskhet. Eftersmaken drar åt körsbärssylt, russin och lätt kryddighet. Det är ett vin som gärna kan njutas ungt, då dess charm ligger i den fräscha frukten och den direkta, ungdomliga uttrycksfullheten.

Vinifiering
Druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella kommer från Valpolicella i Veneto och torkas i hela 120 dagar på loft, vilket koncentrerar socker, arom och smak. Därefter vinifieras vinet som ett mousserande vin enligt den långa Charmat-metoden, där det ligger sex månader på jästfällningen för att utveckla fin mousse och större aromdjup.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 6–8 °C. Vinet passar utmärkt till torra desserter som sbrisolona, cantuccini och pandoro, men fungerar också fint till högtider, fruktbaserade bakverk och klassiska italienska festdesserter. Dekantering behövs inte.

Producent
Domini Veneti är ett välkänt namn i Valpolicella och förknippas med kvalitetsviner som lyfter fram regionens klassiska druvsorter och traditioner. Producenten har byggt sitt rykte på att kombinera lokalt hantverk med modern precision och är särskilt uppskattad för sina eleganta tolkningar av Valpolicellas sötare och mer uttrycksfulla vinstilar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.