Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons 2019
Domaine Vincent Dauvissats Chablis 1er Cru Vaillons 2019 visar appellationens friska mineralitet i en något fylligare och mer generös stil. Vaillon...
Årgång
2019
Region
Bourgogne
Land
Frankrike
2,540.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Endast 3 kvar i lager!
Förväntad leverans: fre 25 sep. - tis 29 sep.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Domaine Vincent Dauvissats Chablis 1er Cru Vaillons 2019 visar appellationens friska mineralitet i en något fylligare och mer generös stil. Vaillons är ett välkänt Premier Cru-läge i Chablis, och Dauvissat räknas till områdets mest ansedda producenter.
Smakprofil
Vinet har en aromatisk bouquet där gula blommor möter citrus och apelsinskal. Smaken är harmonisk och välbalanserad, med en lätt honungstonad textur i anslaget och en fin bitterhet som ger motspel åt den fylliga eftersmaken. Stilen är mer opulent än den allra stramaste Chablis, men behåller sin tydliga karaktär.
Vinifiering
Vaillons ligger på sluttningar i Chablis, där kalk- och märgelrika jordar med inslag av kimmeridgisk kalksten bidrar till områdets välkända mineraliska uttryck. Druvan i Chablis är Chardonnay. Uppgifter om skörd och vinifiering för just denna årgång finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till ostron, skaldjur, grillad eller pocherad fisk och fågel med ljusa såser. Vinet kan avnjutas direkt, men en kort luftning i karaff kan öppna upp aromerna. Den balanserade fylligheten gör det också till ett gott val till rätter med smör eller grädde.
Producent
Domaine Vincent Dauvissat är ett familjeägt vinhus i Chablis och en av regionens mest profilerade producenter. Egendomen är särskilt uppskattad för sina uttrycksfulla viner från Chablis och dess Premier Cru- och Grand Cru-lägen. Dauvissats namn har länge förknippats med hög kvalitet och stor respekt för områdets särprägel.
Produktinformation
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Domaine Vincent Dauvissat |
| Årgång | 2019 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr
Sommelier på Dragsholms slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrike, Bourgogne
97/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
810.00 kr
Sommelier/vinimportör
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Frankrike, Champagne
100/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
3,153.00 kr
Läs rekommendation