Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligote 2022

Upptäck Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligoté 2022 – ett friskt och karaktärsfullt vitt vin som visar på Bourgognes mångsidighet utanför de traditionella Chardonnay-druvorna. Här bjuds du på en genuin tolkning av Aligoté, en druvsort med både historia och elegans. Vinet är perfekt för dig som söker något unikt och nyanserat med tydliga rötter i klassisk fransk vintradition.

Smakprofil
Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligoté 2022 briljerar med sin ljusa, citrongula färg med subtila gröna inslag. Doften är ungdomlig och aromatisk med toner av vita blommor, gröna äpplen och ett stänk av frisk citrus. När vinet smakas, möts du av en livlig syra, saftiga smaker av päron, lime och en elegant mineralitet som ger en uppfriskande struktur. Eftersmaken är rak, pigg och lämnar en ren känsla på paletten. Vinet har en viss ungdomlig charm men har även potential att utvecklas positivt under de närmaste 2–3 åren.

Vinifiering
Aligoté-druvorna kommer från gamla stockar rotade i Bourgognes kalkrika jordar, vilket ger vinet dess distinkta mineralitet och fräschör. Druvorna skördas omsorgsfullt för hand för att bevara druvornas fräschör och kvalitet. Vinifieringen sker i ståltank, vilket förstärker druvans rena fruktighet och friskhet, utan fatpåverkan. Detta fokus på terroir och traditionellt hantverk ger ett ärligt och levande vin som speglar sitt ursprung.

Mat & Servering
Perfekt som aperitif, men Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligoté 2022 lyfter även skaldjur, ostron, sallader eller lätta fiskrätter. Serveras bäst vid 8–10°C för att få fram vinets fräscha karaktär. Ett kortare decantering på 20–30 minuter kan öppna upp dofterna ytterligare, men är inte nödvändigt.

Producent
Domaine Sylvain Morey är ett familjeägt vinhus med starka Bourgogne-rötter och generationer av vinmakartradition. Efter många år i Chassagne-Montrachet har Sylvain Morey slagit sig ner med egen domän där han förenar klassiskt hantverk med modern precision. Hans viner har blivit erkända för sin elegans och ärliga uttryck av regionens unika terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.