Domaine Stephane Magnien Clos St Denis Grand Cru 2022

Domaine Stéphane Magnien Clos St-Denis Grand Cru 2022 är en Bourgogne i världsklass från hjärtat av Côte de Nuits. Här möts den sällsynta, silkesfina elegansen som kännetecknar Clos Saint-Denis med årgångens generösa djup och precision. Ett vin för samlare och finsmakare som söker ren Pinot Noir-nobless med lång framtid.

Smakprofil
Utseende: Klar, rubinröd kärna med livlig lyster och lätta violetta reflexer – ett tecken på ungdom och koncentration. Doft: Doften är detaljrik och finmejslad med röd och mörk frukt – vildhallon, körsbär och björnbär – vävd med rosor, viol, apelsinskal och subtila kryddtoner. Underliggande lager av skogsgolv, torkade örter och en diskret ekton av ceder och ljus tobak kompletterar helheten. Smak: Gommen bjuder på en sammetslen textur där precision och kraft går hand i hand. Tät, ren frukt möter kalkig, salthaltig mineralitet och en fin, nästan transparent tanninstruktur. Ekhanteringen är återhållsam och lyfter frukten snarare än att dominera. Eftersmak: Lång, resonant avslutning med ekon av körsbärskärna, stenig mineralitet och blommiga nyanser. Syran är kristallklar och ger en sval, energisk ryggrad. Lagringspotential: 2022 erbjuder tidig charm men byggd för tid. Drick 2026–2040+, med ett förmodat toppfönster runt 2028–2036.

Vinifiering
Clos Saint-Denis är ett historiskt Grand Cru-läge i Morey-Saint-Denis, känt för sin kalkstenrika mergel och tunna, välväldränerade jordar som ger viner av silkesstruktur och aromatisk finess. Mikroklimatet är något varmare i lägre delar men balanseras av höjd och exponering, vilket ger mognad utan att tappa nerv. Skörden hos små, kvalitetsfokuserade domäner som Stéphane Magnien sker traditionellt för hand med selektiv sortering i vingård och på bord. Jäsning sker vanligtvis i öppna kärl med inhemsk jäst och varsam extraktion (pigeage och/eller remontage efter behov) för att bevara druvans elegans. Vinet mognar därefter i franska ekfat under 12–18 månader med en begränsad andel ny ek, i syfte att framhäva terroirets renhet och ge textur utan att överskugga frukten.

Mat & Servering
Servera till eleganta rätter av fjädervilt eller fågel som anka, duva eller kyckling med svamp och skogstoner, eller till kalv, lammkotletter och rätter med tryffel och rotfrukter. Fina ostar som Comté eller lagrad Gruyère passar också utmärkt. Serveringstemperatur 14–16 °C. Dekantera gärna 1–2 timmar i ung ålder för att öppna upp parfym och struktur; äldre flaskor kräver kortare dekantering.

Producent
Domaine Stéphane Magnien är en familjeägd producent baserad i Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits, med månggenerationskompetens och ett uttalat fokus på terroirdrivna, eleganta viner. Domänen är känd för låg intervention i källaren, noggrann vingårdsförvaltning och en subtil ekhantering som låter lägen som Clos Saint-Denis skina. Med rötter djupt förankrade i byn och ett rykte för renhet och precision räknas den till de adresser som konsekvent levererar klassiska uttryck av Pinot Noir i Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.