Domaine Pierre Usseglio Pierre Mon Aieul 2019

Domaine Pierre Usseglios “Cuvée de Mon Aïeul” 2019 är en av de mest eftertraktade Grenache‑vinerna från södra Rhône, en kraftfull men samtidigt silkigt texturerad Châteauneuf‑du‑Pape. Den görs enbart på Grenache från gamla stockar och är buteljerad med tydlig ambition att uttrycka druvans renhet, koncentration och ursprung. Här får du en stor, generös rödvin som förenar djup frukt med finstämda örtiga och kryddiga nyanser. Denna cuvée särskiljer sig genom att vara 100 % Grenache, jäst med hela klasar, vilket ger extra struktur, kryddighet och friskhet trots den rika frukten. Kombinationen av mycket gamla vinstockar, låg avkastning och noggrant hantverk i källaren ger ett vin med imponerande intensitet och längd. “Mon Aïeul” – ”min förfader” – är en hyllning till familjens tidigare generationer, och har sedan lanseringen på 1990‑talet blivit ett riktmärke för modern, högklassig Châteauneuf‑du‑Pape. JC (Wine Advocate) har beskrivit 2019 som en kraftfull, fløjlsblød och krämig årgång, där frodig bärfrukt möter subtila nyanser av mentol och ånga – ett vin med både muskler och elegans.

Smakprofil
I glaset visar 2019 Domaine Pierre Usseglio “Cuvée de Mon Aïeul” en djupt rubinröd färg med violetta skiftningar i kanten – tät och nästan ogenomskinlig, vilket speglar vinets koncentration. Doften är intensiv och komplex: stora mättade toner av björnbär och solmogna hallon, underbyggda av mörka körsbär, torkade örter (garrigue), lakrits och en aning anis. De hela klasarna bidrar med subtila inslag av stjälkig kryddighet, vitpeppar, en lätt mentolisk fräschör och ett svagt floralt drag. I munnen är vinet fylligt, krämigt och rikt, men med en förvånansvärt fin textur. Den mogna, sötkryddiga bärfrukten – björnbär, hallon och plommon – ligger i centrum, ramas in av silkeslena tanniner och en väl avvägd syra som håller all kraft på plats. Strukturen är tät men inte tung, avslutet är mycket långt och fløjlsblødt med eftersmak av mörka bär, provensalska örter, diskreta mineraltoner och en sval känsla av mentol. 2019 har en ypperlig lagringspotential; redan nu njutbar i sin generösa fruktighet, men den kommer sannolikt att utvecklas positivt under åtminstone 10–15 år, och i bra källare ännu längre.

Vinifiering
Druvorna till “Cuvée de Mon Aïeul” kommer från några av Domaine Pierre Usseglios bästa och äldsta Grenache‑lägen i Châteauneuf‑du‑Pape, planterade på klassiska terroirer med rullsten (galets roulés), sand och lera. De stora runda stenarna lagrar värme under dagen och avger den under natten, vilket hjälper druvorna att nå perfekt fenolisk mognad, samtidigt som de sandiga partierna ger finess och elegans. Skörden sker manuellt med noggrann selektering både i vingården och i källaren för att endast helt friska och optimalt mogna druvor ska användas. Vinet jäser huvudsakligen med hela klasar (hele klaser), vilket bidrar med struktur, aromatisk komplexitet och friskhet. Jäsning och maceration sker under kontrollerad temperatur i betong eller ståltankar för att bevara fruktens renhet, följt av lagring i neutrala kärl (stora foudres och/eller äldre fat) för att minimera ekpåverkan och låta Grenache‑druvan och ursprunget tala så rent som möjligt.

Mat & Servering
Denna kraftfulla, fruktdrivna men eleganta Grenache gör sig utmärkt till smakrika kötträtter: långkokt lammlägg med örter, lammracks, vilt (hjort, vildsvin), confiterat anklår eller en klassisk boeuf daube à la provençale. Den är också en fin partner till grillat kött, gärna med rosmarin, timjan och vitlök, och till vällagrade, inte alltför blåmögelintensiva ostar som Comté, lagrad Gruyère eller hård getost. Servera vinet vid cirka 16–18 °C; för varmt och alkoholen kan ta över, för svalt och frukten stängs in. Decantera gärna 1–2 timmar före servering, särskilt de närmaste åren, för att låta aromerna öppna upp och tanninerna rundas av. Vid mer långtidslagrade flaskor kan en försiktigare, kortare luftning räcka för att bevara den mogna bouqueten.

Producent
Domaine Pierre Usseglio är en familjeägd producent med starkt fäste i Châteauneuf‑du‑Pape och räknas idag bland appellationens mest respekterade namn. Egendomen grundades under 1900‑talets mitt och har successivt byggts upp genom förvärv av välbelägna vingårdslägen, många med mycket gamla stockar. Familjen Usseglio har varit en viktig del i utvecklingen av den moderna stilen i Châteauneuf: koncentrerade, terroirdrivna viner som ändå bevarar balans och drickbarhet. “Cuvée de Mon Aïeul” är deras prestige‑Grenache, skapad som en hyllning till tidigare generationer och ett uttryck för den högsta kvalitet som går att få från druvan på denna jordmån. Vinet har regelbundet uppmärksammats av internationella kritiker och bidragit starkt till domänens rykte som en av regionens topproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.