Domaine Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla 2025

Domaine Marjan Simčič BRDA Classic Ribolla 2025 är en frisk och uttrycksfull vitvin från Brda/Collio, gjord på 100 % Ribolla Gialla. Här möts tradition och modern precision i en stil som lyfter fram druvans naturliga energi, mineralitet och eleganta syra. Vinet bär också på en lång familjehistoria som sträcker sig tillbaka till 1860.

Smakprofil
Vinet har en ljusgul färg med gyllene skiftningar, vilket ger ett rent och inbjudande första intryck i glaset. Doften är aromatisk och livlig med tydliga toner av citron, grönt äpple, citrus och grapefrukt. Smaken är frisk och balanserad med harmonisk syra, fin fyllighet och en distinkt mineralitet som ger vinet både struktur och längd. Ribolla Gialla visar här sin mer eleganta och precisionsdrivna sida, och vinet har god lagringspotential för den som vill låta komplexiteten utvecklas ytterligare över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från Brda i Slovenien, ett område som delar samma terroir och vintradition som Collio på den italienska sidan av gränsen. Regionen är känd för sina mineralrika jordar och sitt gynnsamma klimat, som ger vita viner med både friskhet och djup. Vinifieringen är gjord för att framhäva druvsortens karaktär, med fokus på balans, renhet och uttryck snarare än kraft.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ljusa rätter med örter, risotto och sallader med citrus eller färska grönsaker. Serveras gärna vid 8–10 °C för att ge aromerna och syran rätt spelrum. Decantering är normalt inte nödvändigt, men vinet kan med fördel få luftas kort i glaset.

Producent
Marjan Simčič är en femte generationens vinmakare i Brda, med rötter i familjens vinodlingar som går tillbaka till 1860 då Jožef Simčič köpte de första markerna och planterade de första vingårdarna. Vingården fick ett viktigt lyft 2008, vilket markerade en ny fas i dess utveckling och stärkte dess position som en av de mest respekterade producenterna i regionen. I dag är Marjan Simčič känt för viner som förenar tradition, precision och tydlig känsla för ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.