Domaine Lamarche Vosne-Romaneé 1er Cru La Croix Rameau 2017

Domaine Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru La Croix Rameau 2017 är en elegant och sällsynt Pinot Noir från hjärtat av Bourgogne, skapad i en klassisk, finessrik stil. Denna premier cru ligger i en av Vosne-Romanées mest eftertraktade zoner och förenar förförisk aromatik med silkig struktur och djup komplexitet. Årgång 2017 visar sig redan nu från sin charmiga sida, men har samtidigt tydlig struktur för fortsatt lagring. Vinets stora styrka är kombinationen av exklusivt läge, strikt selektion och traditionellt hantverk. La Croix Rameau är en liten, historisk klimat som ligger i direkt närhet till några av världens mest berömda grand cru-lägen, vilket ger vinet en ovanligt förnäm karaktär för en premier cru. Domaine Lamarche, med lång förankring i Vosne-Romanée, har under generationer förfinat sin stil och är i dag en av byns mest respekterade producenter.

Smakprofil
Färgen är klar rubinröd med en lätt transparent kärna – typiskt för förfinad Pinot Noir, men med en tätare nyans som vittnar om koncentration. I doften möts du av en nyanserad bukett av söta röda bär som vildhallon, körsbär och smultron, tillsammans med viol, rosenblad och en subtil kryddighet av kanel, nejlika och vitpeppar. Diskreta inslag av ceder, finstämd ek, undervegetation och en lätt mineralton ger aromerna djup och komplexitet. I munnen är vinet silkigt, precist och harmoniskt. Frukten är ren och saftig, med hallon, tranbär och körsbär i förgrunden, följt av finstämda toner av lakrits, teblad och nyvässad blyertspenna. Tanninerna är mycket fint polerade men tydligt närvarande och ger en elegant ryggrad, medan den friska syran förlänger smaken och skapar en nästan viktlös finess. Eftersmaken är lång, med florala och kryddiga toner som dröjer kvar. 2017 är njutbar redan nu efter lite luft, men vinet har en klar lagringspotential på cirka 10–15 år under goda förhållanden, där ytterligare komplexitet och tertiära aromer som skogsgolv och tryffel väntar att utvecklas.

Vinifiering
La Croix Rameau ligger i den berömda kommunen Vosne-Romanée i Côte de Nuits, på kalkrik lerjord med inslag av stenig märgel som ger druvorna både finess och struktur. Mikroklimatet är relativt varmt men väl ventilerat, vilket gynnar en jämn och fullmogen druvkvalitet utan att förlora fräschör. Druvorna till denna premier cru skördas uteslutande för hand, med noggrann sortering i vingården och ofta en ytterligare selektion i vineriet för att endast de bästa klasarna ska användas. Vinifieringen sker enligt klassiska Bourgogne-metoder: varsam avstjälkning (ibland med inslag av hela klasar beroende på årgång), kallmaceration för att extrahera aromer, följt av jäsning i öppna kärl med naturlig eller tillsatt jäst och försiktig nedtryckning av skalmassan. Därefter lagras vinet på franska ekfat, inklusive en andel nya fat, under en längre period för att integrera tanninerna och ge extra djup och komplexitet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Den eleganta strukturen och den förfinade aromprofilen gör detta vin idealiskt till rätter med subtila men smakrika inslag. Prova det gärna till confiterad anka, stekt eller grillad kalv, duva eller annan fågel, eller till klassiska burgundiska rätter som boeuf bourguignon gjord med respekt för råvaran. Svamprätter – särskilt med kantareller eller tryffel – lyfter vinets jordiga och florala sidor, och milda hårdostar eller lagrade komjölksostar fungerar också mycket bra. Serveras bäst vid 15–17 °C, gärna något svalare till en början så att vinet kan öppna upp i glaset. En karaffering på 30–60 minuter rekommenderas för yngre flaskor, som denna 2017, för att framhäva den komplexa doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Domaine François Lamarche (ofta bara kallat Domaine Lamarche) är en traditionstyngd familjeegendom med djupa rötter i Vosne-Romanée. Genom flera generationer har familjen byggt upp ett starkt renommé, inte minst genom sin förvaltning av några av byns mest prestigefyllda lägen, däribland berömda grand cru-vingårdar. Egendomen har länge setts som en genuin representant för klassisk Bourgogne – med fokus på terroir, balans och elegans snarare än kraft för kraftens skull. Under de senaste årtiondena har kvalitetsnivån höjts ytterligare, med stor omsorg i både vingård och källare, vilket har gett Domaine Lamarche en framträdande plats bland topproducenterna i regionen. Deras viner, inklusive denna Vosne-Romanée 1er Cru La Croix Rameau, uppskattas världen över för sin typicitet, finess och förmåga att åldras vackert.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.