Domaine Jean Monnier Meursault Rouge Les Malpoiriers 2018

Domaine Jean Monnier Meursault Rouge Les Malpoiriers 2018 är en ovanlig och eftertraktad röd Meursault från hjärtat av Bourgogne. I en by som nästan uteslutande förknippas med stora vita viner, bjuder den här cuvéen på en sällsynt inblick i Meursaults röda sida – silkig, nyanserad och djupt präglad av sin terroir. Från den lilla parcellen Les Malpoiriers levereras en Pinot Noir med både charm, klass och tydlig samlarpotential. Det som gör vinet unikt är kombinationen av druvans elegans, byns mineralitet och den begränsade produktionen – röda Meursault är alltid en raritet. 2018 års varma och generösa årgång ger rik frukt och öppen aromatik, samtidigt som strukturen är klassiskt burgundisk med fin balans. Domaine Jean Monnier, ett av de äldsta familjeägda husen i området, har odlat vin i Meursault i generationer, och deras erfarenhet märks tydligt i den precision och finess som präglar denna cuvée.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt tegelton i kanten som antyder början på mognad. Doften är inbjudande och komplex: mogna röda körsbär, hallon och små röda bär vävs samman med toner av torkade blomblad, subtil skogsbottenskaraktär och ett diskret inslag av kryddig ek – tänk mild vanilj, lätta rostade kryddor och en antydan av ceder. I munnen är Meursault Rouge Les Malpoiriers 2018 elegant och silkeslen med en saftig, rödfruktig kärna. De fina, välpolerade tanninerna ger struktur utan att dominera, medan den friska syran håller den varma årgångens generositet i perfekt balans. Den klassiska Meursault-mineraliteten dyker upp i eftersmaken och ger både lyft och längd. Vinet är mycket njutbart redan nu, men har god utvecklingspotential under de kommande 5–7 åren, då aromerna väntas fördjupas mot mer tertiära toner av skog, undervegetation och svamp.

Vinifiering
Les Malpoiriers är en liten, välplacerad parcel i Meursault, där kalkrika lerjordar och ett svalt, kontinentalt klimat ger Pinot Noir-druvor med både aromatisk intensitet och fin mineralitet. Vinstockarna sköts traditionellt med fokus på låg avkastning för att koncentrera frukten, och skörden sker manuellt för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar når källaren. Vinifieringen är klassiskt burgundisk: försiktig avstjälkning, kallmaceration och därefter jäsning i öppna tankar med varsam pigeage eller remontage för att extrahera färg och struktur utan hårdhet. Efter jäsningen lagras vinet på franska ekfat, en mindre del nya, för att ge subtil kryddighet och textur snarare än dominerande ekkaraktär, innan det buteljeras med minimal klarning och filtrering för att bevara terroiruttrycket.

Mat & Servering
Den här röd Meursaulten trivs särskilt bra med finare rätter på fågel och ljusare kött: ankbröst, ugnsrostad kyckling, kalvstek eller fläskkotlett med svamp och örter är utmärkta val. Den gör sig också strålande till klassiska bourgognerätter med svamp, rotfrukter, confiterad lök och milda, krämiga såser, liksom till halvfasta ostar som Comté eller Tomme. Servera vinet lätt svalt, runt 15–16 °C, för att framhäva fräschör och elegans. En försiktig dekantering på 30–45 minuter rekommenderas för unga flaskor för att öppna upp doften, medan mer mogna exemplar kan hällas direkt i glaset med lite luft i karaffen vid behov.

Producent
Domaine Jean Monnier är ett av Meursaults historiska familjegods, med anor som sträcker sig flera generationer tillbaka i Bourgogne. Egendomen har byggt sitt rykte på klassiska, terroirdrivna viner från byar som Meursault, Puligny och Volnay, där man kombinerar traditionellt hantverk med varsamt moderniserad teknik i källaren. I regionen är huset känt för sin konsekventa stil – rena, uttrycksfulla viner som tydligt speglar ursprung och årgång. Produktionen är relativt liten och uppdelad på ett flertal små parceller, vilket gör cuvéer som Meursault Rouge Les Malpoiriers särskilt eftertraktade bland Bourgogne-kännare som söker både autenticitet och karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.