Domaine Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins 2019

Domaine Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2019 är en av de mest eftertraktade och legendariska röda vinerna från södra Rhône. Det här är en vinupplevelse för den som söker stor djup, kraft och komplexitet, med en stil som tydligt bär Domaine Henri Bonneaus särprägel och det klassiska uttrycket från Châteauneuf-du-Pape.

Smakprofil
Vinet har vanligtvis en tät, djup rubinröd färg med ett moget och koncentrerat uttryck. Doften är ofta rik och utvecklad, med mörka körsbär, plommon, torkade örter, läder, lakrits, garrigue och inslag av kryddor samt mineralitet. Smaken är generös och fyllig med sammetslena tanniner, varm frukt och en lång, koncentrerad eftersmak där kryddighet och jordiga toner ofta stannar kvar länge. Réserve des Célestins är ett vin med mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten fördjupas med mognad.

Vinifiering
Châteauneuf-du-Pape är känt för sina steniga jordar, solrika läge och sitt varma medelhavsklimat, vilket ger kraftfulla men också nyanserade viner. Druvorna till sådana här prestigeviner skördas normalt för hand för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen präglas ofta av mycket traditionella metoder med varsam extraktion och lång mognad i äldre fat för att bevara vinets naturliga djup och personlighet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till smakrika rätter som lammstek, vilt, oxkind, långkok, confiterad anka eller lagrade hårdostar. En försiktig dekantering rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och ge strukturen mer harmoni.

Producent
Domaine Henri Bonneau var en av de mest respekterade producenterna i Châteauneuf-du-Pape och en kultförklarad referens för regionen. Gården blev känd för sin personliga, traditionella stil och sina små volymer, där fokus låg på kvalitet, lagring och en djup känsla för ursprung. Vinerna från Domaine Henri Bonneau har genom åren nått stor internationell uppskattning och är idag eftertraktade samlarviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.