Domaine Guy Bocard Meursault Vieilles Vignes 2023

Domaine Guy Bocard Meursault Vieilles Vignes 2023 är en klassisk vit Bourgogne som lyfter fram Meursaults välkända elegans och djup på ett mycket fint sätt. Med Chardonnay från gamla vinstockar får vinet extra koncentration, struktur och komplexitet, vilket gör det till ett spännande val för den som söker en mer nyanserad och seriös vitvinupplevelse. Meursault har länge haft en stark historisk ställning i Bourgogne som en av de mest uppskattade appellationerna för vit Bourgogne.

Smakprofil
Vinet har normalt en gyllene, klar färg med ett livfullt skimmer som antyder både rikedom och precision. Doften brukar vara generös och elegant med toner av vita blommor, gula äpplen, päron, citrus, rostad nötighet och en diskret smörighet som ofta förknippas med Meursault. I smaken framträder Chardonnay-druvans djup med en rund men frisk palett, där fruktig fyllighet balanseras av mineralitet, fin syra och en mjuk, nästan silkeslen struktur. De gamla stockarna bidrar ofta med extra längd och intensitet, och vinet har god lagringspotential där det med tiden kan utveckla mer hasselnöt, honung, mogen frukt och komplexa tertiära toner.

Vinifiering
Meursault i Bourgogne präglas av kalkrik jordmån och ett svalt kontinentalt klimat som ger Chardonnay både precision och uttryck. Vieilles vignes, alltså gamla vinstockar, ger lägre avkastning men oftast mer koncentrerade druvor med större smakdjup. Vinifieringen i denna typ av vin syftar vanligen till att bevara både fruktens renhet och vinets struktur, ofta med noggrann jästkontakt och ibland fatlagring för att bygga komplexitet utan att övermanna ursprunget.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till rätter med smör, grädde och fin sälta, som halstrad pilgrimsmussla, smörstekt fisk, hummer, kyckling i krämig sås eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både friskhet och aromdjup. Decantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt och du vill öppna upp aromerna mer.

Producent
Domaine Guy Bocard är en producent med rötter i Meursault, ett område som är känt för några av Bourgognes mest eftertraktade vita viner. Producenten är en del av den tradition som har gjort regionen berömd för Chardonnay med både precision och textur, och arbetet med gamla vinstockar signalerar ett fokus på kvalitet och uttrycksfullhet. Meursaults rykte som en ledande vitvinsappellation i Bourgogne ger dessutom producenten en stark och respekterad position i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.