Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2019

Domaine Garon Côte-Rôtie Lancement 2019 är en exklusiv och småskalig tappning från en av de mest eftertraktade sluttningarna i norra Rhône. Här får du en renodlad Syrah från den berömda lieu-dit Lancement på Côte Blonde – ett läge känt för sina sandiga, vittrade klippjordar och dramatiska terrasser. Vinet förenar kraft, precision och florala nyanser på ett sätt som tydligt speglar Côte-Rôties finaste terroir.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med lila skiftningar som avslöjar både ungdom och koncentration. I doften möts du av en komplex och elegant arombild med svarta hallon, blåbär, viol, vårblommor och subtila inslag av krossad sten och nymald peppar. Eken är fint integrerad och ger diskreta antydningar av kakao och ceder utan att ta över frukten. I munnen är Lancement 2019 rik och generös men samtidigt stramt strukturerad, med tät mörk frukt och kryddighet som harmonierar med en frisk, livgivande syra. Texturen är silkeslen med finkorniga tanniner som ger både grepp och elegans. Avslutet är långt, nyanserat och stenigt, med toner av peppar, viol och mörka bär som dröjer kvar. Årgång 2019 har ett utmärkt lagringspotential; vinet kan med fördel utvecklas i minst 8–15 år, och kommer gradvis att visa mer tertiära toner av läder, tobak, skogsgolv och torkade blommor.

Vinifiering
Lancement kommer från branta, terrasserade sluttningar på Côte Blonde, där jordmånen domineras av sandiga, vittrade klippor och rena steniga terrasser. Det ger en Syrah med både aromatisk finess och mineraldriven stramhet. Druvorna skördas för hand i små korgar för att bevara frukten intakt och selekteras noggrant innan de går in i källaren. Vinifieringen sker med delvis avstjälkning, vilket balanserar mellan fräschör och struktur, följt av jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans renhet och ursprungskaraktär. Därefter lagras vinet i cirka 24 månader på franska ekfat, varav ungefär hälften är nya, vilket ger djup, kryddighet och komplexitet utan att dölja den eleganta frukten från Lancement-läget.

Mat & Servering
Domaine Garon Côte-Rôtie Lancement 2019 är ett utmärkt val till kraftigare kötträtter som lammstek med örter, rosastekt entrecôte, långkokt oxkind, vildand eller andra viltanrättningar. Den fungerar också mycket väl till svamprätter med tryffelinslag eller mustiga grytor på nötkött. Servera vid cirka 16–18 °C för att framhäva vinets fräschör och aromrikedom. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp den florala och kryddiga doften, medan mer mogna exemplar kan behöva kortare karaffering, enbart för att avlägsna eventuell fällning.

Producent
Domaine Garon är en familjeegendom i hjärtat av Côte-Rôtie, med rötter som går flera generationer tillbaka i byn Ampuis. Under de senaste årtiondena har familjen Garon gradvis byggt upp ett starkt renommé för terroirdrivna, precisa tolkningar av appellationens brantaste lägen. Genom noggrant arbete i vingårdarna och en varsam, hantverksmässig vinifiering har de placerat sig bland de mest intressanta producenterna i området. Deras cuvéer från specifika lieu-dits, som just Lancement, lyfts ofta fram för sin kombination av ren frukt, mineralitet och lagringsduglig elegans, och har blivit eftertraktade av samlare och Rhône-älskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.