Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2018

Domaine Garon Côte-Rôtie Lancement 2018 är en kraftfull och samtidigt finstämd rödvin från hjärtat av norra Rhône, gjord uteslutande på Syrah. Druvorna kommer från den prestigefyllda Lancement-parcellen på Côte Blonde – en av de mest eftertraktade sluttningarna i Côte-Rôtie. Här fångar vinet kombinationen av elegans, mineralitet och djup koncentration som gjort appellationen berömd hos samlare världen över.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med tydliga lila skiftningar som vittnar om både ungdom och intensitet. Doften är komplex och nyanserad: mörka bär som svarta hallon och blåbär möter viol, vårblommor, nymald peppar och en tydlig mineralitet av krossad sten. Med lite luft öppnar sig också lager av subtilt rostad ek, lakrits och diskret rökt ton som är typisk för högklassig Côte-Rôtie. På smaken är Lancement 2018 rik och generös utan att tappa sin elegans. Frukten är tät och mörk, fint balanserad av frisk syra och silkesfina men strukturerade tanniner. Kryddiga toner av svartpeppar, örter och lätt kakao samspelar med den mineraliska ryggraden och ger en lång, ihållande avslutning. Vinet har ett betydande lagringspotential; 2018 visar redan nu en imponerande harmoni, men kommer att utveckla mer komplexitet, tertiära aromer och ytterligare finess under 10–15 år, och sannolikt längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Lancement-marken ligger på Côte Blonde, känd för sina sandiga, sönderbrutna klippjordar och branta terrasser av ren sten. Det här terroiret ger naturligt låga skördeuttag, utmärkt dränering och en tydlig mineralprägel i vinet. Druvorna skördas manuellt på de branta sluttningarna för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering. I vineriet avstjälkas druvorna delvis innan jäsning i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål, vilket bevarar fräschör och druvtypisk aromatik. Därefter lagras vinet i 24 månader på franska ekfat, varav cirka 50 % nya, vilket ger struktur, djup och subtil ekkrydda utan att dominera den rena Syrahfrukten.

Mat & Servering
Domaine Garon Côte-Rôtie Lancement 2018 passar utmärkt till kraftigare kötträtter – tänk lammstek med örter, långkokt oxkind, vilt som hjort eller rådjur, eller klassiska franska rätter baserade på mörkt kött och svamp. Den fungerar också mycket fint till lagrade hårdostar och rätter med tryffel eller rosmarin. Servera gärna vid ca 16–18 °C. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna; mer mogna exemplar kan kräva något kortare luftning.

Producent
Domaine Garon är en familjeegendom med rötter sedan flera generationer i Côte-Rôtie, och räknas idag till de mest respekterade producenterna i appellationen. Gården har successivt byggt upp ett starkt renommé tack vare ett noggrant arbete i vingårdarna, låg avkastning och ett tydligt fokus på att uttrycka terroir snarare än att följa trender. Med parceller på några av de mest eftertraktade lägena, bland annat på Côte Blonde, bidrar Domaine Garon till att definiera den moderna stilen i Côte-Rôtie: koncentrerad, terroirdriven Syrah med förmågan att både charma i sin ungdom och utvecklas storslaget med lagring.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.