Domaine Duchemin Puligny Montrachet le Trezin 2022

Domaine Duchemin Puligny-Montrachet Le Trézin 2022 är en lysande vit Bourgogne från hjärtat av Côte de Beaune, där Chardonnay når några av sina mest eleganta uttryck. Här möter du en kombination av precision, mineralitet och djup, formad av den högt belägna vingården Le Trézin på cirka 300 meters höjd. Vinet bär alla de kännetecken som gjort Puligny-Montrachet till en av världens mest eftertraktade adresser för vitvin, men med en extra dimension av friskhet och finess.

Smakprofil
Färgen är svagt gyllene med ett vackert gröntonat skimmer som avslöjar dess ungdom och fräschör. I glaset öppnar sig en nyanserad doftbild av gröna och gula äpplen, saftiga päron, akacieblommor, havtorn och en subtil sälta, elegant invävd i toner av smör, rostade hasselnötter och nygräddad croissant från faten. I munnen är vinet djupt och mycket välstrukturerat, med en precis och livlig syra som lyfter frukten och framhäver den kalkiga mineraliteten från jordmånen. Texturen är krämig men samtidigt stram, och smaken utvecklas i lager med citrus, stenfrukt, fin fatkrydda och en lång, imponerande avslutning. Redan nu oerhört njutbart, men med tydlig potential att vinna ytterligare komplexitet. Ge det gärna 2–3 år i källaren, och det kommer att belöna tålamodet med ännu större djup och elegans.

Vinifiering
Le Trézin ligger högt för att vara Puligny-Montrachet, omkring 300 meter över havet, med en jordmån dominerad av kalksten och mergel – idealiska förhållanden för stram, mineraldriven Chardonnay. Den höga altituden ger svalare nätter, vilket bidrar till frisk syra och lång aromutveckling. Frukten handskördas för att säkerställa perfekt mognad och skonsam hantering av druvorna. Efter försiktig pressning och jäsning får juicen vila och mogna i 11 månader på franska ekfat, där en genomtänkt användning av fat (inklusive en begränsad andel ny ek) ger textur, komplexitet och subtila rostade toner utan att ta över fruktens och terroirets rena uttryck.

Mat & Servering
Detta är ett idealiskt vin till finare fisk- och skaldjursrätter – tänk smörstekt torsk med blomkålspuré, halstrad pilgrimsmussla, grillad havsabborre eller hummer med brynt smör. Det passar även utmärkt till fågel i ljusa såser, kalv med svamp, samt eleganta rätter med sparris eller ljus tryffel. Servera vid 10–12 °C för att få fram både fräschör och aromrikedom. Vinet vinner på att luftas; karaffera gärna 30–45 minuter i sin ungdom för att öppna upp de mer diskreta, nötiga och blommiga nyanserna.

Producent
Domaine Duchemin är en mindre, kvalitetsfokuserad producent i Bourgogne, där vinmakaren Benjamin Duchemin arbetar med tydligt fokus på att lyfta fram varje enskild vingårds särart. Genom noggrann vingårdsförvaltning, begränsade skördeuttag och respektfull vinifiering strävar han efter att producera viner som är rena uttryck för sin terroir. I Puligny-Montrachet bidrar Duchemin till den redan starka traditionen av eleganta, mineraldrivna vitviner och har på kort tid fått uppmärksamhet bland kännare som söker viner med både precision, karaktär och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.