Domaine Drouhin-Laroze Clos Vougeot 2022

Domaine Drouhin-Laroze Clos Vougeot 2022 är en klassisk Grand Cru från hjärtat av Côte de Nuits – en ny, lovande årgång av en av Bourgognes mest mytomspunna vingårdar. Här får du en Pinot Noir som kombinerar generös frukt med struktur, finess och en tydlig känsla av ursprung. Vinet är helt avstilkat, vilket ger en extra ren, silkeslen fruktprofil och en mycket polerad tanninstruktur. Clos Vougeot är ett av Bourgognes mest ikoniska lägen, och Drouhin-Laroze räknas till de traditionellt sinnade topproducenterna i området. 2022 bjuder på en harmonisk, köttfull och lagdelt stil, där elegans och djup går hand i hand. Historiskt har Clos Vougeot varit referens för kraftfull, lagringsduglig Pinot Noir – det här är ett vin som både tilltalar samlaren och den nyfikna Bourgogneälskaren.

Smakprofil
Färgen är djup rubinröd med ungdomlig lyster och ett lätt violett skimmer i kanten. Inbjudande doft av söta röda bär – framför allt hindbär och saftiga plommon – sammanvävd med nyanser av rosenblad, apelsinskal, lätt kryddighet och fin, diskret rökighet från fatlagringen. Under frukten anas jordiga toner, ett stråk av teblad och en subtil mineralitet. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, kydfullt och tydligt lagrat i flera lager utan att kännas tungt. Texturen är sammetslen med söta, mogna tanniner som ger struktur utan skärpa. Smaken följer doften med röda och mörka bär, plommon, blodapelsin och subtila toner av kryddor och rök, avslutat av en lång, saltpräglad eftersmak som vittnar om stor terroir. 2022 är tillgängligt i sin ungdom men har fin ryggrad och syra, vilket ger en lovande lagringspotential på 10–20 år beroende på lagringsförhållanden, med optimal drickperiod sannolikt från ca 2028 och framåt.

Vinifiering
Druvorna kommer från Grand Cru-läget Clos Vougeot i Côte de Nuits, där jorden domineras av kalksten och märgel med inslag av lera – ett klassiskt terroirrecept för kraftfull men elegant Pinot Noir. Domaine Drouhin-Laroze arbetar med handskörd för att kunna göra en noggrann selektering redan i vingården, och 2022 års Clos Vougeot är helt avstilkat för maximal renhet i frukten och en mer förfinad tanninstruktur. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade kärl, följt av lagring på franska ekfat (en del nya, en del använda) under en längre period, vilket ger komplexitet, krydda och struktur utan att överrösta ursprunget.

Mat & Servering
Detta är ett gastronomiskt vin som trivs med sofistikerade rätter: tänk stekt eller långsamt tillagad anka, lammstek, kalv med svampsky, viltfågel eller klassiska rätter med skogssvamp, rotfrukter och reducerade fonder. Det passar också mycket bra till tryffelrätter, en rik svamprisotto eller en bit lagrad hårdost som Comté eller Beaufort. Servera runt 15–16 °C för att framhäva elegansen och komplexiteten. En ung årgång som 2022 vinner klart på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Domaine Drouhin-Laroze är en klassisk familjeegendom baserad i Gevrey-Chambertin, grundad redan på 1800-talet och idag driven av familjens senare generationer. Egendomen är högt respekterad i Bourgogne, inte minst för sina parceller i några av regionens främsta Grand Cru-lägen som Chambertin, Latricières-Chambertin, Clos de Bèze, Bonnes-Mares – och naturligtvis Clos Vougeot. Stilen förenar tradition och modern precision: noggrann vingårdsförvaltning, manuell skörd och en känslig användning av ekfat som låter varje terroir tala. Drouhin-Laroze räknas till de pålitliga toppnamnen i Côte de Nuits och deras viner är eftertraktade av både samlare och kännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.