Domaine des Terres de Velle Meursault Blanc 2018 Magnum

Domaine des Terres de Velle Meursault Blanc 2018 Magnum är en klassisk vit Bourgogne i generös storflaska, skapad för dig som uppskattar både elegans och djup. Här möts rikedom, precision och mineralitet i en vin som tydligt uttrycker Meursaults karaktär. Produktionen är mycket begränsad – endast cirka 1 500 liter – vilket gör varje flaska till ett eftertraktat fynd för Chardonnay-älskare. Frukten kommer från två noga utvalda parceller på kalkrik jord, vilket ger vinet sin kombination av kraft, fräschör och finess. Vinstilen är traditionell, med lång fatlagring som sätter en klassisk prägel och ger vinet den tyngd och komplexitet man förväntar sig av Meursault. Årgång 2018 är generös och solmogen, men hos Terres de Velle hålls allt i perfekt balans.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, klar gyllene färg med lätta gröntonade reflexer, som vittnar om både koncentration och utvecklingspotential. Doften är uttrycksfull och sofistikerad: mogna gula äpplen, vita persikor och citrusfrukt möter subtila toner av rostat bröd, nötter, smör och en kritig mineralitet från den kalkrika jorden. På paletten är vinet fylligt och krämigt med en tydlig, frisk ryggrad. Smaken bjuder på rik frukt av stenfrukter, moget äpple och citronzest, fint invävd ek, diskreta vanilj- och hasselnötstoner samt en underliggande sälta och mineralitet som skärper helheten. Eftersmaken är lång, fruktmättad och samtidigt precis, med en lätt krämighet som dröjer kvar. 2018 dricker redan mycket bra nu, men i magnumformat har vinet utmärkt lagringspotential och kan utan problem utvecklas och fördjupas under 8–12 år, eller längre vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Domaine des Terres de Velle Meursault Blanc 2018 kommer från två små parceller i Meursault, planterade på klassisk kalk- och lerrik jord som ger både kraft och distinkt mineralitet. Skörden sker helt för hand för att säkerställa optimal selektering redan i vingården. Druvorna pressas skonsamt direkt vid ankomst till vineriet, och musten får sedan jäsa på ekfat. Vinet lagras därefter traditionellt på franska ekfat under cirka 15–18 månader, där längden på fatlagringen justeras efter årgångens uttryck för att fånga den bästa balansen mellan frukt, syra och ek. Denna omsorgsfulla, småskaliga vinifiering resulterar i en Meursault som är både klassisk och tydligt terroirdriven.

Mat & Servering
Den här Meursault i magnumformat är en idealisk följeslagare till eleganta fiskrätter, såsom smörstekt torsk, piggvar, hälleflundra eller gös, gärna med smörbaserade såser eller skaldjursfond. Den passar också mycket fint till skaldjur, hummer, krabba samt till fasta, lagrade och torra ostar – särskilt hårdostar och milda till medelkraftiga kittostar. Servera vid cirka 10–12 °C för bästa balans mellan fräschör och aromrikedom; låt gärna vinet få luft i karaff 30–45 minuter före servering, särskilt om du öppnar det ungt, så att både frukten och de fina fattonerna får komma till sin rätt.

Producent
Domaine des Terres de Velle är en relativt ung, kvalitetsdriven producent i hjärtat av Bourgogne, känd för att kombinera traditionellt hantverk med en tydlig känsla för varje parcells särart. Domänen arbetar i liten skala med fokus på noggrant vingårdsarbete, handskörd och klassiska metoder i källaren, vilket ger viner med ren frukt, tydlig terroirprägel och välavvägd ek. I Meursault har Terres de Velle snabbt gjort sig ett namn bland kännare som en producent att hålla ögonen på, tack vare viner som förenar djup, elegans och imponerande lagringsduglighet. Deras begränsade produktion och konsekventa kvalitetsambition gör varje butelj – och särskilt magnum – extra eftertraktad på marknaden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.