Domaine des Pothiers Cote Roannaise Rouge L'Integrale 2022

Domaine des Pothiers Cote Roannaise Rouge L'Intégrale 2022 är ett uttryck för den elegans och autenticitet som Loire-regionens Gamay-viner kan erbjuda. Med sin noggrant utvalda druvor och skonsamma vinmakning presenterar detta vin en ren och frisk stil, som låter terroiret komma till tals. Historiskt sett har Cote Roannaise-området varit ett underskattat hörn av Loire, men det har på senare tid prisats för sina rena och livliga rödviner av högsta klass.

Smakprofil
Vinet glimrar i glaset med en intensiv rubinröd färg. Doften är nyanserad och livlig med generösa toner av mogna röda bär såsom körsbär och hallon, subtila inslag av viol och ett avslöjande kryddigt djup. Smaken är elegant balanserad med mjuka tanniner, frisk syra och ett fruktigt anslag där jordgubbe, hallon och en touch av svartpeppar samsas med en lätt mineralitet. Eftersmaken är lång och bärig, med en aning örtighet och en fin fräschör. Vinet har en tydlig ungdomlighet men klarar också några års lagring, där syran och frukten kan utvecklas till en än mer komplex palett.

Vinifiering
Gamay-druvorna till L'Intégrale skördas för hand från ekologiskt skötta vingårdar i det böljande landskapet i Roannaise, i västra delen av Loire. Jordmånen är huvudsakligen granitisk, vilket ger vinet dess mineralitet och livfulla karaktär. Efter skörd genomgår druvorna en varsam selektering innan de jäses naturligt med vildjäst, för att bevara frukten och ursprungets karaktär. Vinet lagras under en kortare tid på ståltankar och äldre ekfat, något som behåller både druvans friskhet och terroirets uttryck.

Mat & Servering
Detta eleganta Gamay-vin matchar utmärkt till grillad kyckling, mildare kötträtter, charcuteri och krämiga ostar såsom brie eller camembert. Prova även till vegetariska rätter med rostade rotfrukter. Servera gärna vinet något svalt, omkring 14-16°C. Låt det gärna luftas kort i karaff för att ytterligare lyfta fram dess fina aromer.

Producent
Domaine des Pothiers drivs av familjen Paquet och är en av de ledande producenterna i Cote Roannaise. Med sina ekologiska principer och respekt för traditionella metoder har de satt avtryck både nationellt och internationellt. Med en historia som sträcker sig flera generationer tillbaka och en stor passion för Gamay-druvan, visar de gång på gång att terroiret kring Roanne kan leverera toppviner med både själ och personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.