Domaine de Courcel Bourgogne Pinot Noir 2022

Domaine de Courcel Bourgogne Pinot Noir 2022 är ett utmärkt exempel på klassisk, fransk Bourgogne – elegant, nyanserad och med ursprungstypisk finess. Vinet bjuder på renhet och uttryckskraft tack vare druvan Pinot Noir, och levererar en smakupplevelse som står ut i sin kategori. Domaine de Courcel, en av de mest anrika producenterna i Bourgogne, kombinerar historiska traditioner med modern precision för att få fram denna eftertraktade årgång.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar röd färg och ungdomlig lyster. Doftbilden är generöst fruktig med inslag av körsbär, röda vinbär, viol och en subtil ton av kanel och jord. I munnen är Bourgogne Pinot Noir 2022 lätt till medelfyllig, silkeslen med balanserad syra och mjuka tanniner – klassiskt elegant men ändå levande. Smaken bjuder på finstämd röd frukt, inslag av kryddiga örter och en diskret mineralitet, följt av ett avslut som är både friskt och lätt kryddigt, perfekt harmoniserat. Vinets ungdom gör det inbjudande idag, men det har även potential att utvecklas och fördjupas under några års lagring.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från klassiska vingårdslägen runt vindistriktet Côte de Beaune, där kalk- och lerjordarna ger Pinot Noir liten men koncentrerad druvmognad. Skörden sker för hand för att säkra urvalet och bevara fräschören i frukten. Efter jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar får vinet vila en tid på ekfat, varav endast en mindre andel är nya, för att låta druvans rena karaktär stå i centrum och smakerna harmonisera. Denna försiktiga vinifiering ger ett vin med både elegans och vibrerande energi.

Mat & Servering
Domaine de Courcel Bourgogne Pinot Noir 2022 är en mångsidig matpartner och passar utmärkt till rätter som confiterad anka, grillad kyckling, kalvkött med svampsås eller krämiga vegetariska rätter. Servera gärna vid 14–16°C för att lyfta fram vinets fräschör och aromer. För bästa upplevelse rekommenderas att låta vinet andas i karaff cirka 30 minuter före servering.

Producent
Domaine de Courcel har anor från tidigt 1600-tal och är en av de mest respekterade producenterna i Pommard, Bourgogne, känd för sina kompromisslösa kvalitetsambitioner och traditionella hantverk. Gården leds idag av den sjunde generationen av familjen Courcel och har prisats för sina uttrycksfulla Pinot Noir-viner, särskilt från premier cru-lägen. Deras insats för att bevara och framhäva Bourgognes terroir gör dem till en ikonisk producent, ofta eftertraktad på restauranger och vinsamlares listor världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.