Domaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis Grand Cru 2022

Domaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis Grand Cru 2022 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av den legendariska Grand Cru-åkern i Morey-Saint-Denis. Här möts klassisk Bourgogne-elegans, djup koncentration och en ren, silkeslen fruktkärna som bara de bästa lägena kan ge. 2022 är en generös men finstämd årgång som redan nu visar stor charm, men också tydlig lagringspotential.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup, klar rubinröd färg med lätt violetta nyanser i kanten – typiskt för ung, högklassig Pinot Noir. Doften är nyanserad och intensiv med mörka körsbär, vildhallon och mogna jordgubbar som bas, kompletterat av viol, torkade rosor och subtila kryddiga toner av svartpeppar, lakrits, skogsgolv och en diskret fatkaraktär av ceder och fin rostad ek. På paletten är Clos Saint-Denis 2022 silkeslent men strukturerat, med perfekt avvägda, finkorniga tanniner och en frisk, vibrerande syra som ger vinet både precision och längd. Smaken byggs upp lager på lager med röd och mörk frukt, söta kryddor, undervegetation och en mineralsälta som dröjer kvar långt i eftersmaken. Årgången är tillgänglig i sin ungdom, men vinet vinner markant på lagring. Räkna med att det utvecklas vackert under 10–20 år, där aromerna successivt går mot mer komplexa toner av undervegetation, tryffel och finmald krydda.

Vinifiering
Clos Saint-Denis är ett av Morey-Saint-Denis mest mytomspunna Grand Cru-lägen, med kalkrik märgeljord, brunt kalkstensgrus och perfekt exponering som ger både finess och djup. Rankorna växer i klassiskt burgundiskt terroir med svala nätter och varma dagar som hjälper druvorna att mogna långsamt och balanserat. Domaine Coquard Loison Fleurot arbetar traditionellt och hantverksmässigt, med skonsam skörd – ofta för hand i små korgar – för att bevara druvornas kvalitet. I källaren följer en varsam vinifiering: noggrann sortering, jäsning i öppna kärl, ofta med viss andel hela klasar för extra struktur och komplexitet, och därefter lagring på franska ekfat (med en balanserad andel ny ek) för att integrera tanninerna och ge vinet en subtil, elegant fatkaraktär utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Detta är en utsökt matvin från högsta nivå som trivs bäst med raffinerade rätter snarare än alltför kraftiga smaker. Kombinera gärna med vildfågel, anka, kalv med svampragu, duva, lammkotletter eller klassiska burgundiska rätter som boeuf bourguignon i elegant tappning. Även rätter med tryffel, rostad rotselleri eller svamprisotto lyfter vinets jordiga och florala nyanser. Servera vid 15–17 °C. Yngre flaskor tjänar på att dekanteras försiktigt 1–2 timmar före servering för att öppna upp doften, medan äldre årgångar bör dekanteras kort och varsamt, främst för att avskilja eventuell fällning.

Producent
Domaine Coquard Loison Fleurot är en familjeägd producent med rötter djupt förankrade i Côte de Nuits, och särskilt i Morey-Saint-Denis. Egendomen har under de senaste decennierna seglat upp som en av de mest omtalade traditionella domänerna i Bourgogne, inte minst tack vare sina prestigefyllda Grand Cru-lägen som Clos de la Roche, Clos Vougeot och just Clos Saint-Denis. Stilen förenar klassisk struktur och terroirdrivna viner med en alltmer precis och noggrann vinmakning, vilket har gjort att domänen idag räknas bland regionens mest intressanta producenter. Begränsade volymer och ett konsekvent fokus på kvalitet gör att deras Grand Cru-viner ofta är mycket eftertraktade bland samlare och kunniga vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.