Domaine Confuron Cotetidot Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017

Domaine Confuron Cotetidot Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017 är en imponerande och klassisk Bourgogne-rödvin, framtagen av mästare inom regionen. Med druvor skördade från en av Pommards mest eftertraktade Premier Cru-vingårdar levererar denna Pinot Noir en kombination av elegans, kraft och djup komplexitet. Årgång 2017 utmärks av sin finess och lagringsduglighet, vilket gör detta vin till en verklig pärla för samlare och vinälskare.

Smakprofil
Vinet presenterar sig med en klar, djup rubinröd färg som direkt antyder dess intensitet. Doftbilden bjuder på en förförande bukett av mogna körsbär, hallon, viol och subtila toner av kryddor, jord och välintegrerad ek. I munnen är texturen silkeslen med en distinkt mineralitet och nyanser av röda bär, plommon och en lätt pepprighet som bidrar till komplexiteten. Syran är frisk och strukturen balanseras av fina, mogna tanniner, vilket leder till en lång och nyanserad avslutning präglad av mineraltoner, lätt fat och ett ekande inslag av mogna röda frukter. Detta vin är ypperligt balanserat redan nu men har samtidigt stor potential att utvecklas ytterligare vid lagring. Redan efter några års vila i källaren kommer smakerna att fördjupas och tanninerna mjukna till ännu större elegans.

Vinifiering
Les Arvelets är en erkänd Premier Cru-vingård med sydlig exponering och kalkstensrika jordar som bidrar till vinets distinkta mineralitet och finess. Druvorna handplockas för att säkerställa optimal mognad och selekteras noggrant innan pressning. Vinifieringen sker på traditionellt vis med jäsning i öppna träkar och en försiktig extraktion för att bevara druvans elegans. Vinet lagras därefter i franska ekfat, varav en mindre andel är nya, under cirka 18 månader, vilket ger struktur utan att dominera fruktkaraktären.

Mat & Servering
Domaine Confuron Cotetidot Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017 passar utmärkt till vällagade kötträtter som ankbröst, kalv, lammlägg eller rätter med svamp och tryffel. Servera gärna vid cirka 16–18°C och överväg att dekantera vinet 1–2 timmar före servering för att öppna upp dess aromer och struktur.

Producent
Domaine Confuron-Cotetidot har rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet och drivs med passion av familjen Confuron. Gården är särskilt känd för sitt traditionella hantverk och djupa förståelse för Bourgognes terroir. Med flerfaldiga utmärkelser och ett rykte för att producera viner med både kraft och elegans är Confuron-Cotetidot en av de mest respekterade producenterna i Côte de Beaune och Côte de Nuits.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.