Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny Les Amoureuses 2018

Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av denna legendariska terroir. Här möter klassisk Chambolle-finess en ovanligt kraftfull och tät årgång, vilket ger en vinupplevelse som både är sensuell och strukturerad. Les Amoureuses har länge setts som den ”inofficiella grand cru” i byn, och 2018 års utgåva visar varför den är kultförklarad bland samlare världen över.

Smakprofil
Färgen är djup, tät rubinröd med violetta skiftningar – mer intensiv än i många andra årgångar från samma läge. Doften är inledningsvis något sluten, med mörkare fruktprofil än vanligt: mogna körsbär, björnbär och blåa plommon, som med luft kompletteras av viol, krossade rosenblad, asiatiska kryddor, lakrits och en diskret rökig mineralton. I munnen är vinet koncentrerat och muskulöst, med sejt, tättvävt tannin och en imponerande kärna av mörk, saftig frukt. Texturen är sammetslik men kraftfull, där silkigheten från Chambolle möter en nästan grand cru-lik densitet. Syran är frisk och bär upp frukten, medan eftersmaken är lång, rak och energisk, med tydlig värme från den varma sommaren, om än väl inbäddad i frukten. 2018 Les Amoureuses är i ett mycket tidigt stadium och kräver betydlig lagring; optimal drickperiod är sannolikt 2030–2045+, med potential att utvecklas vidare därefter under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Les Amoureuses är en av Chambolle-Musignys mest prestigefyllda premier cru-vingårdar, känd för sin kalkrika, steniga jordmån med inslag av lerhaltiga partier som ger både elegans och djup. Terroiren ligger i sluttning med bra dränering och gynnas av ett relativt varmt mikroklimat, vilket 2018 förstärkte vinets mognad och koncentration. Domaine Comte Georges de Vogüé arbetar traditionellt med noggrann selektering av druvorna – handskörd i små lådor, hård sortering både i vingården och vid ankomst till källaren. Vinifieringen sker med varsam extraktion för att bevara doftnyanser och struktur, ofta med en kombination av avstjälkade druvor och ibland en mindre andel hela klasar beroende på årgångens karaktär. Vinet lagras därefter på franska ekfat, med en andel nya fat som ger subtil krydda och textur utan att dominera den särpräglade frukten och terroiruttrycket.

Mat & Servering
Detta är en vinikon som bäst kommer till sin rätt till finstämda men smakrika rätter: tryffelrisotto, halstade pilgrimsmusslor med svamp, stekt anklever, klassisk coq au vin på ungt höns eller eleganta rätter på viltfågel (t.ex. duva eller rapphöna). Även en enkel men utsökt rätt som ugnsrostad kyckling med rotfrukter kan lyfta vinet, förutsatt hög kvalitet på råvarorna. Servera vid 15–16 °C i stora Bourgogneglas för att få fram aromdjupet. Vid ung konsumtion bör vinet absolut dekanteras – gärna 1–2 timmar – för att öppna upp den till en början slutna näsan; med längre flasklagring räcker vanligtvis en kortare luftning.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé räknas som den klassiska referensproducenten i Chambolle-Musigny, med anor tillbaka till 1400-talet. Egendomen är framför allt känd som en av de absoluta huvudägarna till Musigny Grand Cru, men deras parceller i Les Amoureuses hör till de mest mytomspunna i Côte de Nuits. Genom generationer har man förenat traditionsenlig vinmakning med minutiöst vingårdsarbete, vilket har gjort domänen till en stilbildare för ren, terroirdriven Pinot Noir från Bourgogne. Vinerna från de Vogüé är regelbundet högt rankade av internationella kritiker och eftertraktade på auktioner, och årgångar som 2018 understryker varför huset betraktas som ett av de mest betydelsefulla namnen i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.