Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny 2009

Comte de Vogüé Chambolle-Musigny 2009 är en klassisk, högklassig Bourgogne där druvans elegans möter årgångens generösa charm. Vinet är gjort uteslutande på Pinot Noir från en av Chambolle-Musignys mest respekterade producenter, och visar upp en silkig, floral stil som är typisk för byn. Här får du ett samlarvin med stor drickglädje redan nu, men också med tillräcklig struktur för några års vidare lagring. Det som särskiljer denna Chambolle-Musigny är kombinationen av finess och koncentration: röda bär, viol och subtil ek integreras i en mycket harmonisk helhet. Årgång 2009 är känd för sin mogna frukt och sin tillgänglighet, vilket gör vinet ovanligt njutbart i sin ungdom enligt bland andra Robert Parker. Historiskt sett kommer vinet från ett av Bourgognes äldsta och mest anrika domäner, där familjen de Vogüé har odlat vin sedan 1400-talet – ett arv som tydligt speglas i glaset.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, medeldjup rubinröd färg som sakta börjar dra en aning mot tegel i kanten – ett tecken på harmonisk mognad. Doften är uttrycksfull och nyanserad med toner av röda körsbär, hallon, vildjordgubbar och torkade rosenblad, inramade av viol, mild kryddighet, undervegetation och en finstämd fatvanilj. På paletten är vinet silkigt och fjäderlätt men ändå koncentrerat, med saftig röd frukt, finstämd krydda och en kalkig mineralitet som ger spänst. Tanninerna är sammetslena men närvarande, och syran är frisk utan att vara skarp, vilket ger en lång, elegant och floralt präglad eftersmak. 2009:an är inne i ett mycket attraktivt drickfönster nu och visar sin charm fullt ut; den kan fortsatt utvecklas något ytterligare under de kommande åren, men är skapad för att njutas mellan cirka 2012 och 2021–2024 snarare än för extrem långlagring.

Vinifiering
Domaine Comte Georges de Vogüé har sina vingårdar i hjärtat av Chambolle-Musigny, där kalkrika lerjordar och brantare sluttningar ger Pinot Noir en unik kombination av elegans och mineralitet. Terroiren här är känd för att ge viner med särskilt florala aromer och fin struktur, snarare än ren kraft. Druvorna skördas för hand för att säkerställa selektiv plockning av endast helt mogna och friska klasar. I källaren arbetar man traditionellt med noggrann sortering, temperaturkontrollerad jäsning och varsam extraktion för att bevara druvans finess. Lagringen sker på franska ekfat, med en andel nya fat anpassad efter årgången, vilket ger struktur och komplexitet utan att överrösta den rena Chambolle-frukten.

Mat & Servering
Det här är ett vin som lyfter eleganta, finstämda rätter snarare än alltför kraftiga smaker. Servera gärna till klassiska rätter med fågel, som stekt eller grillad kyckling, anka med röda bär, fasan eller coq au vin. Vinet passar även mycket bra till kalv, mildare lammrätter, svamprisotto, rätter med tryffel samt finare charkuterier och lagrade, inte alltför kraftiga ostar (t.ex. Comté eller mildare Bourgogne-ostar). Optimal serveringstemperatur ligger runt 15–16 °C. Dekantering i 30–45 minuter kan vara fördelaktigt för att öppna upp aromerna, särskilt om flaskan är nyöppnad och har lagrats svalt, men är inte strikt nödvändigt om du låter vinet luftas i glaset.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé är ett av Bourgognes mest ikoniska och historiskt betydelsefulla vinhus, med anor tillbaka till 1450. Familjen de Vogüé räknas som den äldsta vinproducerande familjen i hela Bourgogne, med över 20 generationer som förvaltat egendomen. Namnet de Vogüé kom in i historien 1766 genom äktenskapet mellan Catherine Bouhier och Cerice-Melchior de Vogüé, och i modern tid tog Comte Georges de Vogüé över domänen 1925. Efter en mer problematisk period under 1970–80-talen genomgick huset en omfattande kvalitetsresa när hans dotter tog över, anställde ny vinmakare och satsade på mer naturligt inriktad odling. Domänen omfattar idag cirka 12,6 hektar, där man bland annat äger huvuddelen av den legendariska Grand Cru Musigny samt mark i Bonnes-Mares och Premier Cru Chambolle-Musigny. Under ledning av barnbarnen Claire och Marie, tillsammans med det välrenommerade teamet i både källare och vinmark, räknas Domaine Comte Georges de Vogüé idag till den absoluta eliten i Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.