Domaine Clos Frantin Vosne-Romanée 1er Cru ''Les Malconsorts'' 2019

Domaine Clos Frantin Vosne-Romanée 1er Cru ”Les Malconsorts” 2019 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Pinot Noir från Bourgognes heliga mark. Läget är exceptionellt – mindre än 400 meter från Romanée-Conti och under 600 meter från Richebourg – vilket placerar denna Premier Cru i direkt närhet till världens mest legendariska vingårdar. Med sin kombination av finess, kraft och subtil ekprägel framstår den som en verklig juvel i Albert Bichots portfölj. Vinet utmärker sig genom sitt exklusiva ursprung, sin småskaliga produktion (Domaine Clos Frantin äger endast 1,75 hektar i Les Malconsorts) och en stil som förenar klassisk Vosne-Romanée-sensualitet med struktur för lång lagring. Historiskt sett har Les Malconsorts varit ett av de mest hyllade Premier Cru-lägena i byn, ofta omnämnt som ett av de vingårdslägen som kommer närmast Grand Cru-nivå i både komplexitet och lagringspotential.

Smakprofil
Färgen är djup, klar rubinröd med en vibrerande kärna som antyder både koncentration och ungdomlig energi. I doften möts du av en finstämd men komplex bouquet med mörka körsbär, plommon och rödbetstoner, kompletterade av mjölkchoklad, bergamott, teblad och en diskret, elegant ekkryddighet. Med luftning utvecklas subtila inslag av pepparmynta, cederträ och mineralitet som ger doften extra djup. På paletten är vinet fylligt och harmoniskt med en tydlig ryggrad och raffinerade tanniner som omsluter den mogna röda frukten. Smaken bjuder på tät röd och mörk frukt – körsbär, plommon och vildhallon – med underliggande kryddighet, tebladstoner och en mineraldriven, nästan stenig avslutning. Texturen är silkeslen men kraftfull, med en lång, kryddig eftersmak som expanderar vackert med luft. 2019 är redan njutbar, men den uttalade tanninstrukturen och balansen pekar mot en lång lagringspotential; vinet kommer sannolikt att utvecklas magnifikt under 10–20 år, med bästa drickfönster från ca 2024 och framåt.

Vinifiering
Les Malconsorts ligger i hjärtat av Vosne-Romanée, på en terroir som kombinerar rika, kalkstenshaltiga jordar med lerinslag och varierande jordprofiler inom samma vingård. Detta ger druvorna både kraft och elegans, samt den typiska, nästan sensuella kryddighet som gjort byn världsberömd. Domaine Clos Frantin brukar vingårdarna ekologiskt, med kompost i stället för konstgödsel och plöjning i stället för herbicider, och med strikt beskärning för att hålla skördeuttaget lågt och koncentrerat. Druvorna handskördas vid optimal mognad, och de olika delarna av Les Malconsorts – skördade vid olika tidpunkter beroende på jordprofil – vinifieras noggrant för att uttrycka nyanserna i terroiren. I källaren arbetar man med så skonsamma metoder som möjligt, bland annat med gravitationsflöde när vinet förs från jäskar till fat, för att bevara fruktens integritet. Lagringen sker 12–18 månader på franska ekfat från bland annat Tronçais och Allier, med varierande grad av rostning, för att ge subtila, komplexa ektoner som alltid hålls elegant integrerade i vinet.

Mat & Servering
Detta är en gastronomisk Pinot Noir som trivs bäst i sällskap med finare rätter. Prova den till stekt eller rosastekt anka, kalvstek, lammkotletter eller klassisk boeuf bourguignon. Även rätter med viltfågel, duva eller fasan samt eleganta svamprätter – gärna med tryffel – lyfter fram vinets komplexitet. Hårdostar som Comté eller hårdare getost fungerar också mycket väl. Servera vid cirka 15–16 °C för optimal balans mellan frukt och struktur. Vinet vinner stort på luftning: unga flaskor bör gärna dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Albert Bichot är ett av Bourgognes mest anrika och inflytelserika hus, grundat 1831 och sedan 1996 lett av Albéric Bichot, sjätte generationen i familjen. Företaget äger sex framstående domäner som tillsammans täcker över 100 hektar av några av regionens mest prestigefyllda terroirer i Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Beaujolais. Domaine du Clos Frantin, beläget i charmiga Nuits-Saint-Georges, omfattar 7,3 hektar, varav 3,9 hektar är Premier och Grand Cru-lägen i hjärtat av Côte de Nuits – hem för några av världens mest eftertraktade Pinot Noir-viner. Alla vingårdar hos Domaine du Clos Frantin är ekologiskt certifierade, och filosofin bygger på minimal intervention i källaren för att låta terroiret och bykaraktären tala så tydligt som möjligt. Med sin kombination av historiskt arv, terroirfokus och teknisk precision har Albert Bichot etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Bourgogne, med en portfölj som omfattar några av regionens absolut mest eftertraktade lägen, däribland Les Malconsorts.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.