Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2023

Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2023 är en elegant och karaktärsfull Pinot Noir från en eftertraktad lieu-dit strax söder om byn Vosne-Romanée. Här kombineras klassiska burgundiska drag med en ovanligt djup färg och koncentration för druvsorten. Läget La Croix Blanche har fått sitt namn från det vita stenkors som markerar vägkorsningen och skiljer vingårdslotterna åt – en historisk referens som blivit en del av vinets identitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ovanligt tät, rubinröd färg för en Bourgogne-Pinot, med klar, livlig lyster. Doften är nyanserad och uttrycksfull: saftiga röda bär som hallon, smultron och körsbär möter subtila kryddiga toner från ekfaten, med inslag av vanilj, sandelträ och en lätt blommighet. På paletten är vinet silkeslent men samtidigt strukturerat, med en kärna av mogna röda bär, fin kryddighet och ett diskret inslag av fatrost som ger djup utan att ta över. Tanninerna är finkorniga och väl integrerade, och syran är frisk och lyfter frukten mot en lång, elegant avslutning. 2023 är redan njutbar i sin ungdom, men vinet har tydlig lagringspotential; 5–8 år i källaren (och gärna längre i bra förvaring) kommer att ge större komplexitet, mer utvecklade aromer och den där klassiska, sofistikerade elegansen som Vosne-Romanée är känd för.

Vinifiering
La Croix Blanche ligger precis söder om byn Vosne-Romanée på klassisk kalkstens- och lerjord, vilket ger Pinot Noir-druvor med både finess och god koncentration. Druvorna skördas varsamt och selekteras noggrant innan de genomgår cirka 10 dagars maceration innan den alkoholiska jäsningen startar. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid låga temperaturer för att extrahera maximal färg och arom utan hårda, bittra tanniner. Därefter lagras vinet i tio månader på ekfat, där cirka 30 % är nya fat, vilket ger en fin kryddighet och struktur. Slutligen får vinet vila i fem månader på ståltank för att integreras och klarna naturligt innan buteljering, vilket bevarar fräschör och druvtypicitet.

Mat & Servering
Den här Vosne-Romanée passar utmärkt till eleganta kötträtter som kalvstek, anka, duva eller ugnsrostad kyckling med svamp. Den fungerar också mycket bra till viltfågel, råbiff, finare charkuterier och medelkräftiga ostar som Comté eller mildare, lagrade getostar. Servera vinet lätt kylt, omkring 15–16 °C, för att framhäva fräschör och aromrikedom. En dekantering på 30–60 minuter är rekommenderad, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp doft och smak fullt ut.

Producent
Domaine Chanzy är en kvalitetsorienterad producent med djupa rötter i Bourgogne och vingårdar spridda över flera prestigefyllda appellationer. Genom ett tydligt fokus på terroirdrivna viner har Chanzy etablerat sig som en pålitlig ambassadör för regionens klassiska stil, där precision och ren frukt står i centrum. I Vosne-Romanée arbetar de med noggrann vingårdsförvaltning och varsam vinifiering för att låta varje läge tala för sig självt. Domaine Chanzy har på kort tid stärkt sitt rykte både i Frankrike och internationellt, med viner som kombinerar tradition, modern teknik och en tydlig känsla för balans och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.