Domaine Chanzy Rully En Rosey white 2022

Domaine Chanzy Rully En Rosey Blanc 2022 är en klassisk, prisvärd Bourgogne-Chardonnay med tydligt ursprung från Côte Chalonnaise. Här får du en ”smart buy” där kvaliteten ligger ett snäpp över prisnivån, utan att tappa i charm eller drickglädje. Frukten kommer uteslutande från läget En Rosey, beläget cirka 350 meter över havet, vilket ger vinet sin fräschör och elegans.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar gyllene färg med vackra, ljusgröna reflexer som vittnar om både ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och mycket inbjudande, med friska citrusaromer, akacieblom, havtorn, fläderblom, saftiga vita päron och subtila flintiga mineraltoner som ger en lätt rökig, stenig känsla. På paletten är Rully En Rosey 2022 livlig men balanserad, med en ren och precis fruktprofil. Den friska syran håller ihop vinet och ger en fin energi, medan den mogna frukten – citrus, päron och vita stenfrukter – harmonierar med en diskret krämighet från fatlagringen. Avslutet är torrt, friskt och elegant med kvarhängande mineralitet. Vinet är utmärkt att dricka nu, men har även potential att utveckla mer komplexitet under 3–5 år i källaren.

Vinifiering
En Rosey är ett högt beläget vingårdsläge i Rully på cirka 350 meters höjd, på den kalk- och leredominerade Chalonnaise-kusten. Det svalare mikroklimatet ger druvor med fin syra och tydlig aromatik, något som märks tydligt i vinet. Skörden sker noggrant och med fokus på att bevara fräschör och druvans renhet. Vinmakaren Max Blondelle använder stora 450-liters ekfat för den 10 månader långa mognaden, vilket ger struktur och diskret textur utan att dominera frukten. Därefter följer cirka fem månaders lagring på ståltank för att bevara vinets friskhet och lyfta fram den rena mineraliteten och frukten.

Mat & Servering
Detta är en mångsidig matvin-Chardonnay som fungerar lika bra till matbordet som på egen hand i glaset. Prova den till eleganta fiskrätter, gärna ugnsbakad torsk eller kummel med smörsås, grillad eller halstrad lax, skaldjur, ljus fågel, kalv i ljusa såser eller en krämig risotto med sparris. Den passar också fint till milda till medelfylliga ostar som comté eller gruyère. Servera vid cirka 10–12 °C för optimal balans mellan friskhet och aromrikedom. Karaffering är inte nödvändig, men en kort luftning i glas eller karaff på 15–20 minuter kan öppna upp de blommiga och mineraliska tonerna ytterligare.

Producent
Domaine Chanzy är en välrenommerad producent i Bourgogne med stark förankring i Côte Chalonnaise och angränsande områden. Egendomen har gjort sig känd för att lyfta fram terroiren i byar som Rully, Bouzeron och Mercurey genom rena, precisa och ursprungstypiska viner. Med ett modernt men terroirdrivet arbetssätt och stor respekt för druvmaterialet har Chanzy blivit en favorit bland vinälskare som söker hög kvalitet utan de allra högsta Bourgogne-priserna. Vinmakaren Max Blondelle fortsätter att befästa husets rykte med viner som kombinerar elegans, fräschör och tydlig regional karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.