Domaine AF Gros Richebourg 2018 Magnum

Domaine AF Gros Richebourg 2018 Magnum är ett av de där vinerna som samlare och Bourgogne-entusiaster drömmer om. Från en av världens mest mytomspunna Grand Cru-lägen för Pinot Noir kommer här ett vin som kombinerar kraft, djup och nästan viktlös elegans i ett generöst magnumformat. Med extremt begränsad produktion – under 200 lådor per år från endast 0,6 hektar – är detta ett eftertraktat samlarvin med stor lagringspotential. Richebourg räknas till det absolut främsta som Bourgogne kan erbjuda, och Domaine AF Gros hör till de mest respekterade producenterna på denna legendariska mark. Årgång 2018 bjuder på rik, koncentrerad frukt, men också en precision och finess som tydligt visar varför detta läge har en så ikonisk status sedan länge.

Smakprofil
Färgen är djup rubinröd med ungdomlig lyster och tät kärna, typisk för en stor, koncentrerad Pinot Noir från en varm men balanserad årgång. I doften möts du av ett rikt och nyanserat spektrum: mogna björnbär, hallon och tranbär, sammanflätade med krossad sten, vildvuxen häck, subtila florala toner och finstämda inslag av ny ek. Med luft växer komplexiteten fram med noter av svartpeppar, undervegetation och ett diskret inslag av krydda och ceder. I munnen är vinet medelfylligt men med en impressive densitet, drivet av kristallklar, röd och mörk bärfrukt. Tanninerna är fasta men finmaskiga och elegant inlindade i frukten, medan den friska syran ger lyft och spänst. Den nya eken är väl integrerad och adderar struktur och diskreta rostade nyanser utan att dominera. Avslutet är långt, ihållande och lätt kryddigt, med inslag av svartpeppar, savöriga toner och mineralitet som dröjer kvar länge på gommen. 2018 visar redan stor charm, men magnumformatet och den strukturerade byggnaden gör att vinet har tydlig lagringspotential – 15–25 år eller mer under goda förhållanden, där komplexiteten fördjupas med toner av tryffel, skogsgolv och läder.

Vinifiering
Druvorna kommer från Grand Cru-läget Richebourg, mitt i hjärtat av Vosne-Romanée, ett terroir som kombinerar kalkrik jord, lera och perfekt exponering, vilket ger Pinot Noir med en unik balans mellan kraft, elegans och aromatisk komplexitet. Domaine AF Gros äger endast 0,6 hektar här, vilket innebär extremt små volymer och fokus på högsta möjliga kvalitet. Skörden sker manuellt i små korgar för att bevara druvornas integritet, ofta med sträng selektering både i vingården och på sorteringsbordet. I källaren följer en klassisk Bourgogne-vinifikation: kall maceration för att extrahera arom och färg, jäsning i öppna kärl och därefter lagring på franska ekfat, med en betydande andel nya fat, under omkring 15–18 månader. Målet är att uttrycka lägets karaktär med precision, där frukt, tannin och ek smälter samman i en harmonisk helhet.

Mat & Servering
Detta är en stor Bourgogne som förtjänar mat av hög klass. Servera gärna till vildfågel som duva eller fasan, helstekt anka, kalvstek med svampsås, tryffelrisotto eller eleganta rätter på lamm. Richebourg 2018 gör också underverk tillsammans med rätter med svamp och tryffel, samt finare hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Ideal serveringstemperatur är omkring 16–18 °C. För unga flaskor – särskilt i magnum – rekommenderas dekantering 1–2 timmar före servering för att låta aromerna öppna sig och tanninerna mjukna. Äldre flaskor bör dekanteras försiktigt en kortare stund enbart för att avskilja eventuell fällning.

Producent
Domaine AF Gros grundades 1988 av Anne-Françoise Gros och är beläget i Pommard, i hjärtat av Bourgogne. Familjen Gros har djupa rötter i regionen, och Anne-Françoise har tillsammans med sin make, vinmakaren François Parent, byggt upp ett rykte som ett av områdets mest pålitliga och eftertraktade namn, särskilt för eleganta och karaktärsfulla Pinot Noir-viner. Sedan 2011 är det sonen Mathias som ansvarar för vinmakningen, tillsammans med systern Caroline i ledningen för egendomen. Domaine AF Gros är idag internationellt erkänd för att leverera viner i absolut världsklass, där uttrycket från varje enskilt läge – inte minst Grand Cru Richebourg – lyfts fram med en unik kombination av finess, djup och terroirtrohet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.