Distilleria Bertagnolli Grappa di Amarone Barrique Riserva 18 mesi 0.7L

Distilleria Bertagnolli Grappa di Amarone Barrique Riserva 18 mesi är en elegant och kraftfull grappa för dig som uppskattar djup koncentration och komplexitet. Här tas druvresterna från några av de mest intensiva Amaronevinerna och förädlas genom 18 månaders lagring på fat, vilket ger en mjuk, sammetslen struktur och rika aromlager. Resultatet är en premiumgrappa som förenar Valpolicellas mörka, torkade fruktkaraktär med Trentinos destillationshantverk.

Smakprofil
I glaset visar grappan en djup gyllene till bärnstensfärgad ton, med ett lätt kopparskimmer som vittnar om den längre fatlagringen. Doften är intensiv och förförisk: här finns torkade körsbär, plommon och fikon, tillsammans med toner av bittermandel, kakao, vanilj, rostad ek och en aning kryddor som kanel och nejlika. Under detta ligger subtila inslag av russin och en touch av lakrits. På paletten är den fyllig, rund och sammetslen – den typiska kraften från Amarone-druvmassan möter en fin, integrerad ekkaraktär. Smaker av torkade mörka bär, körsbärslikör, kakao, kaffe, vanilj och karamell utvecklas gradvis, med en balanserad värme från alkoholen och en lång, harmonisk avslutning. Fatlagringen i 18 månader har rundat av kanterna och gett en mogen, elegant struktur. Den kan avnjutas direkt men har också potential att vinna ytterligare komplexitet under några års lagring i en vältempererad hemmabar.

Vinifiering
Grappan produceras i Trentino Alto Adige, där det alpina klimatet med svala nätter och stora temperaturskillnader ger extra friskhet och aromrikedom åt råmaterialet. Druvmassan kommer från Amaroneproduktion i Valpolicellas dalar och kullar, där druvorna först torkas (appassimento) för att koncentrera socker och aromer. Efter pressning tas marc (druvresterna) varsamt om hand och destilleras skonsamt, vanligtvis i traditionella pannor, för att bevara den intensiva frukt- och kryddkaraktären. Den unga grappan får sedan vila och mogna i 18 månader på barrique, små ekfat, vilket ger den sin gyllene färg, runda textur och komplexa toner av vanilj, kryddor och rostad ek.

Mat & Servering
Detta är en utpräglad digestif som gör sig utmärkt efter en god middag, gärna tillsammans med en bit mörk choklad med hög kakaohalt, en chokladfondant, mandelkakor eller en lagrad hårdost som Parmigiano Reggiano eller en smakrik alpost. Den kan också vara ett fint sällskap till en espresso som avslutning på kvällen. Servera något svalt, omkring 16–18 °C, i ett tulpanformat glas som samlar aromerna. Ingen lång dekantering behövs, men att låta glaset stå och lufta några minuter före första klunken gör att dofter och smaker öppnar upp sig ännu mer.

Producent
Distilleria Bertagnolli är en av de äldsta och mest anrika destillerierna i Trentino och har sedan slutet av 1800-talet byggt upp ett starkt rykte för kvalitetsgrappa. Familjeägandet och en tydlig förankring i regionens traditioner har gjort Bertagnolli till en referensproducent när det gäller att kombinera hantverk med modern precision. Genom att arbeta nära vinproducenter i området och noggrant välja ut marc från framstående appellationer, som Amarone från Valpolicella, har destilleriet blivit känt för sina rena, karaktärsfulla och lagringsdugliga grappor. Deras fatlagrade utgåvor, som denna Barrique Riserva 18 mesi, lyfts ofta fram för sin balans mellan kraft, elegans och aromatisk komplexitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.