Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut

Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut är en mousserande hyllning till livets speciella ögonblick, framtagen för att sprida både värme och gästfrihet. Denna eleganta cuvée, skapad på klassisk metod, kombinerar Chardonnay och Pinot Nero för att leverera en unik smakupplevelse från hjärtat av Veneto. Med ursprung och personlighet lyfter denna brut festliga stunder till nya höjder och vittnar om Diesel Farms känsla för hantverk och tradition.

Smakprofil
I glaset möts du av en ljust halmgul färg med fina, ihållande bubblor som vittnar om hög kvalitet och hantverksskicklighet. Doften bjuder på friska inslag av gröna äpplen, citrus och vita blommor, genomvävda av diskreta bakverkstoner som tydligt avslöjar den klassiska jästlagringen. Smaken är torr och frisk med härlig balans mellan syra och rundhet. Päron, rostat bröd, grillad citron och en antydan av mineralitet följs av subtila nötiga undertoner. Avslutningen är ren, uppfriskande och elegant, med ett långt och livfullt bubbel. Med sin fina struktur och friskhet har vinet dessutom god lagringspotential i upp till 3–5 år, där komplexiteten och smakerna utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till Celebrating 55 Metodo Classico Brut växer i de böljande kullarna i Veneto, där jordmånen domineras av kalksten och lera, vilket bidrar till vinet hög syra och aromatiska profil. Skörden sker för hand för att garantera druvornas exceptionella kvalitet och selektion vid optimal mognad. Vinifieringen följer traditionell 'metodo classico'—flaska-jäsning som ger de signifikanta, fina bubblorna och de eleganta smakerna. Vinet vilar på sin jästfällning under flera månader, vilket fördjupar aromerna och bidrar till den delikat brödiga karaktären. Kombinationen av Chardonnay och Pinot Nero ger balans mellan fräschör och struktur.

Mat & Servering
Detta mousserande vin passar utmärkt till eleganta förrätter eller som ackompanjemang till skaldjur, sushi, krämiga ostar och lätta fiskrätter. Servera väl kylt vid 6–8°C för att bäst framhäva dess friska karaktär och fina bubbel. En kort dekantering i glaset lyfter fram de mera subtila tonerna hos vinet.

Producent
Diesel Farm är inte bara känd för sina unika viner, utan också för sitt pionjärskap inom modern italiensk vinproduktion. Ursprungligen grundat av Renzo Rosso, visionären bakom Diesel-varumärket, har vingården blivit ett flaggskepp för högkvalitativa viner från Veneto. Med en ständig strävan efter innovation och ett starkt engagemang för hållbarhet och hantverk har Diesel Farm vunnit beundran både internationellt och på hemmaplan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.